艾草滚蛋汤怎么做法

艾草滚蛋汤怎么做法

1.先将艾叶采好,清洗并浸泡,换水三次

2.准备一锅水,将艾叶放入,大火煮开后,转为小火慢慢煮30分钟
3.过滤掉艾叶,取水备用

4.此时准备好做手工的网纱。我是裁成能包裹鸡蛋的正方形,最好裁大一些,这样才能扭紧哦
5.将厚叶片放在网纱的中心点,有纹理的一面贴紧鸡蛋。放入鸡蛋

6.接着抓起网纱的四个角,轻轻的将鸡蛋包裹好,扭紧后用棉线扎紧实了,不然叶片纹理会不明显
7.茶色鸡蛋用同样方法放上花瓣
8.绿壳鸡蛋放入红色叶片
9.土鸡蛋放上四叶草,含羞草叶片等

10.做好的鸡蛋全部用棉线扎紧后,来一张美美的合照吧
11.此时将鸡蛋放入艾叶水中,放入一颗大蒜,大火煮开
12.转成小火,加入红糖,文火慢慢煮20-30分钟,至鸡蛋上色为止
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