第1个回答 2022-08-13
鸡蛋是我们经常吃的一道菜,它价格便宜,营养丰富,是一道非常划算的家常菜,可炒可蒸可煮可做汤,做法简直是多种多样,想怎么吃就怎么吃。
今天就跟大家分享一道鸡蛋的新做法,这是一道非常简单的家常菜,营养丰富不油腻,老人小孩都可以多吃一点哦。它主要用到的材料也是非常常见的几种食材,总成本才10块钱不到,非常划算呀。
这道菜叫虾米蒸蛋,常吃不但可以补钙,而且也富含蛋白质以及各种身体所需的营养物质,大家喜欢的可以先收藏起来,有空在做哦。
【虾米蒸蛋】
材料:土鸡蛋、虾米、胡萝卜、葱
调料:生抽、胡椒粉、花生油
【做法】
1.把准备好的胡萝卜跟葱切好备用,胡萝卜切成丁,葱切成葱花。
2.拿几个土鸡蛋,这些鸡蛋都是家里养的鸡生的,也可以用超市是买的鸡蛋呀。
3.取一个大盘子,盘子里放2勺的生抽,一大勺的胡椒粉,2勺的花生油,然后倒小半碗的清水,最后把一半的葱花放进去搅拌均匀,然后把土鸡蛋打进盘子里面
4.把准备好的胡萝卜丁、葱花跟虾米洒在鸡蛋上面,不用洒大多哈,就像下面这样子就可以了,虾米可以先用清水洗一下,用虾皮也可以哦。
5.锅里放水先大火烧开,然后把我们准备好的鸡蛋放进去大火蒸5分钟,就可以出锅了,这道菜不用另外放盐哦。
6.香喷喷的虾米蒸蛋就做好了,这是一道非常简单的家常菜,差不多10分钟就能做好,好吃又营养,喜欢的可以试一下哦。