温度对酶活性的影响

Question

甲组三支试管 各加入淀粉酶溶液20滴及pH5的缓冲液30滴.一支放入冰水中,一支放入40摄氏度水浴中,一支放入沸水浴中.放置5分钟,之后各加百分之一的淀粉液20滴,摇匀放回原温度下10分钟.
三支试管乙组,将处理过的甲组溶液各倒一半在相对应的一组是观众,将乙组立即放入40摄氏度水浴中10min.
立即向甲组中加点碘化钾1滴摇匀,观察颜色变化并解释.乙组到时间后,取出照甲组试管方法滴加试剂,并与甲组比较颜色变化,解释说明

Answer 1

调整二者的本身温度到所需温度保证两者接触时的温度是实验的指定温度，即保证两者接触时的温度是实验的指定温度，如果二者接触时温度不同 则无法保证试验温度。
探究温度对酶活性的影响
实验步骤：
1、 取6支洁净的试管，编上1、1′、2、2′、3、3′号，向1、2、3号试管分别注入 1mL新鲜的唾液淀粉酶，向1′、2′、3′号试管加入1mL可溶性淀粉溶液；
2、将1和1′号试管放置在100度左右的热水、2和2′号试管放置于37度左右的的温水、3和3′号试管放置于冰块中，维持各自温度5分钟；
3、分别将同温度下的淀粉溶液注入淀粉酶溶液中（既是1′号试管注入到1号试管中）摇匀后，维持各自的温度5分钟；
4、在3支试管中各滴入1滴碘液，摇匀；
5、观察并记录颜色变化。
预期实验现象：1号试管加碘后出现蓝色（原因：高温破坏酶的活性，淀粉酶无法分解淀粉）；2号试管加碘后不出现蓝色（原因：37℃为唾液淀粉酶最适合温度，此时酶的活性最高，淀粉被水解）；3号试管加碘后出现蓝色（原因：低温抑制酶的活性，淀粉水解受阻）
实验结论：酶活性的发挥需要最适宜的温度，温度过高或过低都影响酶的活性。唾液淀粉酶的最适温度为37℃。

Answer 2

勉强看懂了
”乙组三支试管,将处理过的甲组溶液各倒一半在相对应的乙组试管中,将乙组立即放入40摄氏度水浴中10min.“
甲组中一号不变色，二号变蓝，三号不变色
乙组中一号变蓝，二号变蓝，三号不变色
说明：淀粉酶在冰水和沸水中活性很小，在40度水中活性较高
乙组说明沸水可以使淀粉酶失活，而冰水不会

Answer 3

高温变性
常温正常
底温使活性下降本回答被提问者采纳

Answer 4

"三支试管乙组,将处理过的甲组溶液各倒一半在相对应的一组是观众,将乙组立即放入40摄氏度水浴中10min. "
什么意思?看不懂,写清楚点!

Answer 5

题目有很多问题