第1个回答 2012-09-25
有很多种方法哦，同学：
1、改进下面的程度，让师傅下面出面的速度可以提升一倍
2、增加人手，找一个兼职的学生来帮助师傅，这样也会快很多的
3、可以给些温馨提示：在高峰期前一个小时段来的同学，可以得到一定的优惠或是小赠送。
第2个回答 2012-09-25
你可以先把面制成半成品，就是把面弄熟了，等学生来买的时候再简单过下水，这样就缩短了制作的时间。而且你可以告诉同学们什么时候来买饭人少，这样就可以分散一部分人流。再不然你就扩大规模吧
第3个回答 2012-09-27
多一个人下面吧！其实大学生的时间还是很充足的，既然知道你家味道好但是人多，有些人吃饭就愿意去人多的地方，让他等也心甘情愿，真正赶时间的来都不回来了，你自己有空的时候也可以帮忙，或者把主要的调料弄好，其他调料摆在窗口让同学们自助，按自己口味配置，节约时间又符合同学的需求了
第4个回答 2013-11-25
方法1：快餐！直接把做好的打成盒饭并分类
方法2：弄一个排号的制度，有人来先领号再领饭
方法3：流水作业，只需要一个人在队头盛饭，一个人在队尾收钱
方法4：学生自助
第5个回答 2012-10-11
1、训练挑面师傅，增加他的挑面效率
2、提前把调料打好，下面就直接挑面
3、提高服务质量，这样学生也能理解
方法很多，关键是要对症下药，祝你们生意兴隆本回答被提问者采纳