我朋友就做西餐厅，第一次失败了，第二次搬迁后重装修开业也是勉强可以维持。现在普遍不太景气。
规模不大但环境一流，你说得有点笼统，说明你下的决心不大。
另你看好地段了吗？在和平南开河西的西餐厅比较集中，本人以前也做餐饮的广告行业，所以对这方面还算了解。
前期装修如果不太大来说，300平米装修费大约在30万左右，多请几个设计师出方案和报价比较。
设备费用不用太多，10万足够了。
再就是员工了，前期员工不用太多，现在西餐厅都请在校大学生，以小时计算。
不是很全面，仅供参考。
有时间上Q讨论 294590306
追问谢谢，我初步计划先开规模小一点的主要以白酒和凉菜为主，再加一些烧烤之类的！地段我初步定为西站，现在真在看店面
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