第1个回答 2022-09-29
吃猪蹄但是不进行适量运动的话，一定会胖。猪蹄的脂肪含量有18.8%，而里面的胶原蛋白并不能起到胶原蛋白的作用，不会被吸收，所以被吸收的都是脂肪。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
扩展资料：
吃猪蹄不发胖的方法：
1、不能过量食用：猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。
2、吃猪蹄后要活动：吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。
3、吃猪蹄时喝山楂水或绿茶：吃完猪蹄后还可以喝杯山楂水，或是百香果绿茶，不仅能消除油腻感，还有助于消化。
4、不要喝汤：吃炖猪脚时，不要喝汤，因为脂肪都溶解在汤里，吃了容易发胖。
5、温馨小贴士：除了猪蹄外，肥肉、鸡皮、鸭皮的胆固醇也是很高的，经常吃这些热量高的食物，不仅容易发胖，还不利心血管健康，所以千万不要贪吃哦。
参考资料：
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