第1个回答 2012-05-06
老北京叫卖是旧时京城从商活动的人们，在胡同、街巷等为推销商品和提供有偿服务而形成的一种民俗文化。高亢的吆喝、婉转的叫卖调，字正腔圆，有韵有辙，悠扬悦耳，好懂耐听，是老北京风土人情的体现，也是老北京民间文化的一种特色形式。尤其是老北京胡同中的百姓生活，是叫卖产生的土壤和环境，老北京叫卖已经成为一种鲜活的表演形式，并吸引了一大批早年走街串巷叫卖销售的老艺人，广泛开展传承保护和展示活动，使老北京叫卖声又重新原汁原味地展现在京城百姓的生活中。
老北京叫卖在明代已有记载，至晚清和民国发展至鼎盛时期，老北京五行八作均积累了众多的叫卖调（和与之相配合的响器，本系列中将有专门报道）。解放后，随着国营和集体经济成分对个体商贩的吸收和改造，老北京叫卖很快趋于绝迹。 20世纪80年代以后，作为一种濒临灭绝的民间艺术形式，老北京叫卖逐渐得到发掘和恢复，出现了张振元、张桂兰、臧鸿、马松林、武荣璋、芦志东等等一批民间叫卖艺人。2005年，“老北京叫卖艺术团”成立。2007年，老北京叫卖被正式列入第二批北京市级非物质文化遗产保护名录.目前老北京叫卖艺人还未列人东城 区及北京市的非物质文化遗产项目传承人行列。
老北京叫卖突出了京味的特点。儿化音的大量运用，一气呵成吆喝出来的叫卖声，字、词、语句间透露出的鲜活，以及幽默、诙谐、好懂耐听的特性，广受市民欢迎。
老北京叫卖记载了北京历史上的商品种类和推销手段，因其中有音乐、词律和民俗等诸多内容，是中国商业文化的重要组成部分，作为一幅有声有色的京城风俗画，在民俗学和商业史学研究中都具有重要的价值，也是进行文艺创作的很好素材。
1、卖大小 哎 小金鱼儿 唻呦。
2、咧 包儿咧 咧 包儿得了热地咧，一个劲咧，这包儿热的咧，发面的包儿要热咧。 3、呦 甜葡萄哎 还有那郎家园的嘎嘎枣来。
4、香菜、辣青椒哎、黄瓜、大丕鲁来呦，西红柿呦、蒜来嗨、韭菜、西葫芦来、洋白菜哎、胡萝卜，卞萝卜、嫩芽地香椿哎，蒜来、好韭菜，呦嗨，雪里红哎、腌疙瘩头哎
5、这斗大的西瓜，船大的块来，远瞧瓤儿啦近瞧块来，沙着你的口儿甜来，这两个大来。 6、洋烟卷 老刀牌洋烟卷。
7、吃进嘴里就傻傻楞楞，您爱吃来我爱盛，这桶是雪花酪、那桶是冰激凌。
8、玫瑰多，桂花多，玫瑰枣儿给的多，桃浦杏脯、玻璃粉，胡子糕咧酸梅汤。
9、抽灵签、算灵卦；求福问事、神机妙算；合婚嫁娶、细批生辰八字。
10、臭豆腐 酱豆腐 王致和的臭豆腐。
11、 卖药糖哎，谁还买我的药糖哎，桔子还有香蕉、山药、人丹，买的买，稍的稍，卖药糖的又来了，吃了嘛的味儿呀，有了嘛的味儿呀，桔子薄荷冒凉气儿，吐酸水儿呀，打饱嗝，吃了我的药糖都管事儿，小子儿不卖，大子儿一块。
12、一号这个钢针板儿上剁，武松打虎景阳坡呀，十三这个太保李存孝，赵子龙大战长坂坡呀，曹孟德带领人马八十三万降董卓呀，张翼德一声喊，喝退大河。
13、小小的纸啊四四方方，东汉蔡伦造纸张，要问这纸啊有啥用，听我来慢慢的说端详，南京用它包绸缎，北京用它来包文章，此纸落在我的手，张张包的本是十三香；上等花椒八角料，陈皮肉桂是加良姜啊，丁香木香亲哥俩，同胞姐妹是大小茴香，夏天热，冬天凉，冬夏离不了这十三香，亲朋好友来聚会，挽挽袖子就下了厨房，煎炒烹炸味道美，鸡鸭鱼肉是喷喷儿的香，八洞的神仙来拜访，才知道用了我的十三香，啊哎。
14、蜜来哎葫芦 冰糖儿多哎 咧。
15、油又清来面又白，仍到锅里边漂了起来，越炸越炸赛过烧鹅来，好大个的那是油炸鬼哎。
16、哎 馄饨开锅。
17、哎这块吆喝，吆喝贱了就是不打价啊，说这块德国青，这块怎么那么黑，气死张飞还不让李逵，气死唐朝的黑敬得呀，怎么那么黑在东山送过碳、那西山挖过煤，又当过两天煤铺的二掌柜的吧，还真正德国青还真正德国染，真正是德国人的制造这种布儿的，外号三不怕，怎么叫三不怕，是不怕洗啊、不怕淋那、不怕晒呀！任凭怎么洗不掉色呀。
18、冰搅凌咧雪花儿酪好吃多给你尝尝口头，叫你尝来你就尝，冰糖桂花我往里头攘，叫你喝来你就喝，冰糖桂花我往里头搁，冰搅凌咧雪花儿酪，好吃多给你拉拉主道。
19、哎！酸梅汤桂花味，玉泉山的水、东直门的冰，喝到嘴里头凉飕飕，给的又多来，汤儿好喝。
20、藕来 白花地藕来。
21、华北日报、商业日报、新民报，买张报瞧哎，瞧瞧当天的新闻、卖张报瞧嘿！ 22、卖大小 来小金鱼来呀咧。
23、旱香瓜大，卖竹叶青地旱甜瓜咧。
24、磨剪子咧哎 抢菜刀。
25、祭神地嘞哎 大活鲤鱼呀哎。
26 拉洋片嘞唉！洋片嘞！