平时喜欢用枸杞和红枣熬银耳汤吃。最近走超市又买了薏仁，莲子和百合回来准备一起熬。想知道适合夏天吃吗？

Question

还有这几样合着一起煮会相克吗？

Answer 1

不会相克的。请放心。
给您一个食谱：
美味银耳莲子羹做法：首先，准备好原料：银耳、莲子、百合、红枣、桂圆、冰糖、枸杞少许。银耳、红枣、百合需要提前浸泡。银耳充分泡开浸泡的时间1-6小时为宜（冷温水都可）。除莲子外其它泡20分钟左右即可。银耳泡好了。在锅里接上适量的水（不吃水的锅只要没过银耳就好，吃水的锅多放些以煮完汤汁刚好能够没过银耳为准），用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的蒂去掉。然后，把莲子、百合也放入锅里。打开火开始熬，大约熬50分钟后，汤已经差不多粘稠。这时再放小枣、枸杞、桂圆、冰糖，再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，怎么样？糯耳跟普通的银耳比起来是不是要快很多。而且汤汗浓稠，冷却完还可以给亲做面膜*_*。
注意：1、银耳必须充分泡发后再进行熬（因为这个银耳个小叶子紧，不易泡，泡6小时左右最佳）2、莲子不能泡，泡完煮不烂哦。3、煮羹水放适量，不宜过多，过少煮的过程可以补，宁少勿多噢。 =====敬请关注天猫：怡江黄金耳旗舰店