题主你好啊，先亮明身份，本人2017级电子科技大学本科生，在学校已经待了两年，必修选修课也上了不少，对这个问题可以回答一下。（由于我并不了解老师的职称，不知道他们现在是正教授还是副教授，所以只把我上过的课里非常nice的老师推荐给你）
第一个推荐的是人类文明经典赏析课程组，教《灯谜》课程的周涛老师。虽然不清楚他本身是教什么课，但《灯谜》这个选修课老师讲的非常好。课堂上能够对灯谜有一个系统完整的了解，学到很多猜灯谜写灯谜的技巧，老师的课堂都是精心准备过的，知识性强，趣味性强，压力大的专业课之余上一堂这样的选修课，非常好。（图片是老师编的书）
第二个推荐的是讲MATLAB课程的张勇老师，都知道对于理工科的学生来说MATLAB 就是必备的工具之一，张勇老师MATLAB课讲授经验丰富，能够对学生进行循序渐进的讲解，学生很容易理解，课程设置的非常合理，既有基础又有拓展。张老师人也很好，耐心也风趣幽默，上他的课收获满满。
第三个推荐的是讲大学物理的刘义东老师，大学物理作为一门基础课程，电子科大几乎大部分专业都要学。刘义东老师对于大学物理课程的讲解有他自己的特点，过程推导详细，上课没有废话一丝不苟，课堂容量充足。老师人很好严谨认真，对学生负责，积极主动一点可以跟着他把大学物理学得很好。
电子科大老师普遍认真负责，也有自己的上课特点和风格，值得推荐蹭课的还有很多，等我以后遇到非常值得推荐的再来补充。希望我的回答对题主有一些帮助。（图片来源于百度图片）
不知不觉在西电已经学习了两年的时光啦，这两年中，直接或者间接的接触到非常多的讲师，教授，有许多教授的授课给我带来了深刻的印象
在这里想要推荐我最喜欢的三个教授
第一个就是大名鼎鼎的郭宝龙教授
图片源自百度百科
相信每一个上过信号与系统这门课的西电er都听说过郭教授。毕竟，他是让无数人头秃的信号的课本的作者之一(。・∀・)ノ
郭教授不仅是一名优秀的教师，同时，他也有许多厉害的身份，比如：博士生导师，省级教学名师，教育部电子电气基础课程教学指导分委员会委员，中国图像图形学学会理事，全国理论电工专业委员会委员，中国电子学会高级会员，IAS09，ISDA08等国际会议联合主席或程序委员会主席 等等等等。光听这头衔就知道他是一个多么厉害的大人物啦
郭教授并不是我们班的代课老师，但是我们都会去听郭教授的课，慕课上也有他的讲课视频。听他的课，往往可以对课程有更加深刻的理解。郭教授也善于激发同学们的兴趣，引导我们思考，anyway，听他的课，总没错！╰(￣ω￣o)
第二个就是我们这学期的数电老师，张亮副教授
初识张老师，我感觉他是一个不那么可爱滴人，但是相处久了，就会被他的性格魅力折服，他是真的真的太可爱啦！这体现在方方面面。
张老师的讲课风格让我印象深刻，不管多么复杂的内容，总是能把内容讲的清楚明白，并且讲课富有激情，让你不由自主的沉浸在课堂的氛围中去。听他的课，会形成一个好的学习这门课的思维，他善于在课堂上将解决问题的思路展现给大家，而不是一味的只专注于习题或者是课本知识，这让我们受益匪浅。
第三个，就是教OOP（面向对象程序设计）的宋胜利副教授
相信不少人在听这门课的时候，会感到很不习惯，毕竟作为一门专业课，OOP的确是很难。 /(ㄒoㄒ)/~~
但是宋老师擅长以举例子的方式来讲述抽象的概念。往往看书一头雾水，听他的课就会茅塞顿开。宋老师的授课水平非常高，同时他还是一个热爱生活的人（感兴趣的人可以去看它的微博），私下里也和同学们关系不错。
除了OOP，宋老师还教软件学院的很多核心课程如系统分析与设计、分布对象技术、数据结构、数据库应用等。
如果你在学习这几门课的过程中遇到了理解上的问题，不妨多来听一听他的课，说不定会有很大的收获呦~~~~
写在后面的话：
在我看来，西电的师资力量是很优秀的。每一位教师都有他的风格和特点，多去尝试一些老师的课程，不仅能够增长自己的知识，也能发现每一位老师的可爱之处。在这里向每一位辛勤工作的老师致敬！
最后的最后！以上三位教授如果你喜欢的话！！！！欢迎蹭课o(*￣▽￣*)o~~~~~~~~~~~
在西电四年的老学长了，这四年遇到不少有趣又厉害的老师。
首推梁昌宏老师，梁老师是微波领域的大佬，是国家级教学名师，目前已经不在一线代课，但是还有他主讲的简明微波精品课可以观看。老师讲课幽默风趣，板书及其整齐，图文并茂，极具艺术感，通过形象的插画给课堂带来不少乐趣。听梁老师的话特别的享受，可惜目前只有带研究生的选修课，不过也还有视频课可以一睹风采。
杨伟刚老师是西电的心理学老师，幽默诙谐的教学风格，让大家都心甘情愿的叫他一声刚哥，杨老师带的心理选修课一直特别抢手，而且也经常通过公众号和大家交流。有机会建议一定要去听一听。
陈慧婵老师，经常带高数课。西电四年，见过的最火爆的课，没有之一，陈老师的高数辅导课经常需要早上就去占位置...幽默诙谐，一口流利的陕普加方言带上新近的流行语，让高数也没那么枯燥了。。。永远也忘不了那走道里都坐满人的辅导课....
刘建伟老师的课也非常有趣，曾经上过他带的毛概，以讲故事的方法逐渐带入知识，完全没有思政课的枯燥，感觉很多思政老师都是段子手级选手。
其实西电还有特别特别多的老师都兢兢业业的工作在第一线，他们或满腹经纶，诙谐幽默，他们或理论丰富，经验充分。都尽职尽责的给我们传授者知识，期待空闲的时候可以尽可能的去蹭一下课体验。
电子科大2017级学生，我就我的感受来谈谈“哪些教授的课值得一上”
陈安龙，英文名Alone，听这个名字是不是就很有意思？ 上过他的数据库，Java没选上（哭泣） Alone上课真的不要太认真，大学上课讲究随缘听课，但老师是真的很认真，并且理论实践都很注重让我们多方位体会。最可怕的一点是，上大学第一次体会到“拖堂”就是在Alone的课上，不是2分钟5分钟，而是..接近半个小时 老师可以说是很负责且严格了。 为人活泼有趣，潇潇洒洒（从发型言谈便能看出哈哈哈哈哈） 建议一听
2.周川，器械健身，简直不要太帅，健身时穿个稍紧身的衣服简直迷死人，那一身肌肉真的绝了。上器械健身课会给你健身指导，看你动作不规范也会纠正指点一二，对于健身初学爱好者来说真的很不错了。555，也是他带我入了健身的坑。 强烈建议去蹭一蹭，免费私教课哈哈哈哈哈哈（本人比图片帅1W倍）
3.高中喜，微积分
重磅压轴，这是在开演唱会吗？不是，高爸爸在上答疑课23333
为人风趣幽默，讲课生动有趣，这就是火爆的理由，这也是蹭课的理由。 上他的课，提前2节课占座位都不管用，更有为了个座位吵起来的，哎，这就是魅力啊。微积分哪里难？上高爸爸的课，难上加难（男上加男）快去蹭一蹭吧，提前一天占个座哈哈哈哈哈
多的就不推荐了，电子科大好的老师一抓一把，很多老师的课有时间都值得一听的！
作为一名大三的老学姐，必须给你们诚心安利一波那些一定要去蹭课的教授~
首先想要安利的是空间院的谢楷教授，老师长得很帅，而且年轻有为，之前民营火箭的发射，谢老师的团队负责研发“箭上无缆化信息传输”技术，是不是听起来就很厉害很牛逼？？
而且老师上课也很风趣幽默，总是会把深奥的东西用简单易懂的方式讲述出来，课堂氛围活跃，使学生们获益匪浅。
还有马克思主义学院的杨伟刚老师，我们亲切的称呼为刚哥。刚哥上课诙谐幽默，每次上‘思修’占座比上‘高数’占座还厉害，早上有人七点就去教室了只为占到刚哥‘思修’课的第一排或前几排。
他是一个幽默风趣，并且头顶闪烁着智慧光芒的优秀西电教师。为什么这么说呢？能把原本枯燥的思修课、选修课讲成这么受大家欢迎的样子真是很不容易的，背后也付出了很多的努力，不信emmmmm请看老师的头发，就是最好的见证。
除了上面两位老师之外，还有高淑萍老师。我大一的高数就是高老师带的，她上课的逻辑思维很强，条理清晰，将复杂的公式推导和解题思路很清晰的讲述给学生，她真的是专业技能很高的一位老师，平时我们有了问题，老师也会耐心的解答，人很好很nice
真的建议大家没课的时候可以去蹭蹭课，你可能会发现自己的兴趣，也会遇到很多有意思的老师，会收获很多