第1个回答 2021-04-05
主厨
Gordon Ramsay
蓝队副厨
Scott Leibfried（第1-10季）
James Avery（第11-14季）
Aaron Mitrano（第15-16季）
James "Jocky" Petrie（第17-18季）
Jason "Jay" Santos（第19-20季）
红队副厨
Mary-Ann Salcedo（第1-3季）
Gloria Felix（第4-5季）
Heather West（第6季）
Andi Van Willigan（第7-14,16季）
Christina Wilson（第15,17季起）
侍者领班
Jean-Philippe Susilovic（第1-7,11-12季）
James Lukanik（第8-10季）
Marino Monferrato（第13季起）
旁白
Jason Thompson（第1-12,15季起）
Roger Craig Smith（第13-14季）
剧情
地狱厨房美国版的剧情类似英国版，在主厨戈登·拉姆齐全权决定下，逐步从12至20个参赛选手中淘汰直到最后一位赢家成为冠军，胜出者将会有担任高级餐厅厨师长一职的机会。
每位有抱负的厨师都是来自不同背景，所有参赛选手都会在位于洛杉矶的地狱厨房进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，最常见的是按性别分组。（其中第1季与第18季一开始并未按照性别分组）
餐厅内设有两个相同的厨房，每队各用一个，每个厨房都有副厨来监督。
虽然说是地狱厨房，但主厨也会给参赛者一些各种各样的烹饪课程，包括如何煮晚宴服务中经典的意大利烩饭与惠灵顿牛排。
每一季赛程拉姆齐都会安排一次味觉测试，参赛者蒙眼戴耳机吃下食材后必须说出食材名称，拉姆齐认为优秀的主厨都会有天生优越的味觉。