第1个回答 2022-08-08
热量缺口就是每天食物总热量与基础代谢热量和运动消耗热量的差值，男性基础代谢量=66+13.7x体重内（KG）+5x身高（容CM）-6.8x年龄。
女性基础代谢量=665+9.6x体重（KG）+1.8x生（CM）-4.7x年龄。
收集被测者在一定时间内(通过辐射、传导、对流及蒸发4个方面)发散的总热量，然后换算成单位时间的代谢量，即能量代谢率(energy metabolic rate)。但是直接测热法的装置较为复杂，主要用于研究肥胖和内分泌系统障碍等。一般人群的测量主要采取后两种方法。
扩展资料：
测量原理：
根据能量守恒定律，机体消耗的能量应等于产生的热能和所做的外功之和。若机体在某一段时间内不做外功，那么所消耗的能量就等于单位时间内产生的热能。
由于人的体温是恒定的，因此单位时间的产热量应等于向外界散发的总热量，所以测定机体在一定时间内散发的总热量，便可知道机体的能量代谢率。
参考资料来源：百度百科-基础代谢率
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