第1个回答 2014-04-28
吃清淡爽口的食物能开胃 绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜都属于这类食物,是夏季重点选择的食物。 2.吃有苦味的食物能消暑去火苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋的属性是味苦、性寒,夏季常吃一些,能促进食欲,还能清热解毒。 3.烹调方法宜蒸、煮,少油炸比如,绿豆、莲子作粥,鸡鸭清蒸,鲫鱼、甲鱼、冬瓜、丝瓜煮汤。4.应多吃些水果水果是夏季人获取维生素与无机盐的重要来源,还能防暑降温,西瓜、甜瓜、草莓是值得推荐的水果品种。 5.吃冷食应适量夏天吃些凉拌菜、冷饮令人感觉舒畅,暑意顿消,但不可贪多,特别是老人与儿童脾胃虚弱,尤不能一次吃得太多。 6.饮水要增加夏季出汗多,一定要增加饮水量,成人至少一天饮水1500毫升,饮水以茶水、白开水为好,也可选择果汁饮料。 7.宜少食多餐夏日昼长,人户外活动多,体力消耗大,提倡少食多餐,忌暴饮暴食,若夜间睡得迟,可加一顿夜宵。