婴幼儿食谱大全及做法

如题所述

第1个回答  2020-10-18
众所周知,婴幼儿的消化功能还不健全,所以给宝宝吃东西一定要非常谨慎,除了要注意补充宝宝所需的各种营养之外,吃的东西一定要非常容易消化,所以对于年轻的父母来说,一定要了解清楚适合婴幼儿的食谱,这样才不至于给宝宝吃错了。

一、两岁宝宝食谱

你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。

1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
二、2周岁宝宝吃什么好
在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。
三、2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
4、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
第2个回答  2020-10-18
孩子吃的身心健康才可以长的好,因此许多 宝妈妈都是费尽心机的为小宝宝提前准备食材。从辅食添加到宝宝食谱,每种都精心准备,只求让孩子健康发展。针对小宝宝的菜谱,互联网、民俗都是有不一样的广为流传版本号,信息内容沟通交流的时期,搜集信息非常容易却无法鉴别。今日,网编就给诸位宝妈妈们共享有关小宝宝食谱大全及作法的基本信息。

小宝宝食谱大全及作法
要是在百度搜索引擎上键入“小宝宝食谱大全及作法”毫无疑问会弹出来十几万条的信息内容,得以看的宝妈妈们对宝宝食谱的高度重视度。宝宝食谱不但事关小宝宝的科学饮食,更反映宝妈妈的良苦用心。不一样年龄层的小宝宝,菜谱也有一定的差别。
1岁上下刚断奶后的小宝宝,消化吸收工作能力较为差,营养成分需要平衡:
猪的血菠菜粥作法:西兰花、猪的血清洗切割成末,将其倒进煮好的白米粥里,加少量盐,再次煮至粥软烂就可以。
香蕉苹果奶蛋糊作法:香蕉苹果削皮切成片放进锅内,加奶烧开。将事前准备好的生鸡蛋打匀,放进拌和。用木薯淀粉勾薄芡就可以。
红萝卜排骨粥作法:红萝卜、猪瘦肉清洗净切割成末,现将红萝卜倒进煮好的白米粥,烧开后再添加猪瘦肉,放点盐就可以。

2岁的小宝宝对食材规定较为高,因胃容积有限,宜少食多餐:
辣椒胡萝卜山药泥作法:准备好需要的原材料(淮山药、红萝卜、辣椒),将淮山药煮开碾成泥,把炒过的红萝卜和辣椒末添加山药泥碗中,添加盐,将全部食材抓匀。
彩蔬蒸蛋做法:锅中烧开水,添加适量的油和盐,把扁豆、玉米、红萝卜粒等煮开控干水。生鸡蛋蒸后,把搞好的彩蔬铺平,再蒸2分钟上下,就可以。
3岁小宝宝人体生长发育块,需要补充很多的营养元素:
甜豆炒鲜贝作法:鲜贝肉解决(米酒、干淀粉、姜片),扁豆煮开控干,将腌渍好的鲜贝炒开,再倒进扁豆粒,放盐,煸炒匀称就可以。

小宝宝早餐食谱强烈推荐
俗话说得好“早饭要吃好”,因而不论是成年人还是小宝宝,早饭都需要获得高度重视。小宝宝的导致一定要含丰富多彩的营养元素,才可以考虑小宝宝的生长发育要求。
1、新鲜虾番茄鸡蛋面:西红柿带有很多的维他命C,再加新鲜虾调料,生鸡蛋和蔬菜都带有小宝宝生长发育需要的营养成分,那样一碗面,不但美味可口并且营养成分高。
2、虾仁豆腐饺:含有磷、钙,对小宝宝的生长发育很有益,豆腐营养也非常高,二者一起,能够非常好的补充小宝宝所需营养成分。
3、南瓜糊:冬瓜中丰富多彩的类胡萝卜素,能够推动骨骼的生长发育,南瓜糊是非常好的婴儿辅食。
4、西兰花鸡蛋黄粥:西兰花带有丰富多彩维他命C、胡罗卜素、蛋白,有提升预防疾病的工作能力,能够非常好的推动小孩发育。
5、肉末粥:猪瘦肉脂肪率低,带有丰富多彩的蛋白及人体脂肪,对小宝宝来讲,是非常好的强生公司健身食材。
6、蛤蜊排骨粥:蛤蜊蛋白质含量高,脂肪率低,猪排骨丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康,一举多得。
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