77问答网
所有问题
清汤牛腩的做法
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-09-23
你好朋友
首先将牛腩切成均等的大块。
入冷水锅焯水。
焯过水的牛腩放入锅中,
大火烧开,转文火慢炖1个小时。
放入白萝卜牛腩煲好再加白萝卜炖煮10分钟即可。
加入适量盐、少许葱末和香菜末即可出锅。
清汤牛腩做出来味道是非常好的,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,
谢谢。
相似回答
清汤牛腩的做法
及配方
答:
烹饪步骤:1.牛腩洗净切块 2.白萝卜去皮滚刀切块 3.牛腩加少许料酒冷水下锅抄出血沫 4.捞出洗净备用
5.另起锅,加入少许油 6.油温5成热,加入八角和桂皮炒香 7.放入牛腩中火翻炒片刻 8.加少许糖提鲜 9.少许醋去腥,也能令牛腩更易煮软 10.加入适量温水,煮沸 11.珐琅锅盖加水转中小火焖煮...
清汤
萝卜
牛腩
怎么做?
答:
萝卜牛腩汤的做法
1.牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用,姜切片、葱切段
2.牛腩整块放入滚水中川烫,取出放入电压力锅。锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟 请点击输入图片描述 3.时间到,把煮好的牛腩取出。锅中加入盐、胡椒粉调味,撒上...
怎样煲
清汤牛腩
视频时间 04:18
蔡澜港式
清汤牛腩做法
答:
1、原料:菜心(灼熟)、牛肉汤(罐装)、姜、花椒、八角、绍酒、生抽、盐、冰糖。2、锅里注满凉水,放入牛骨,2粒八角,1茶匙花椒,1块桂皮,和1块拍扁的姜。3、大火烧开,转小火焖,保持水沸腾。中间要经常查看,撇去浮油和泡沫。4、两小时后,加入出过水的
牛腩
,焖至筷子可以自如穿过,大约...
果香
清汤牛腩的做法
答:
果香
清汤牛腩做法
食材 主料500克 牛腩 500克 萝卜 1个 苹果 配料1块 姜 2条 葱 适量 盐 做法 1 牛腩一斤、葱二条、苹果一个、萝一条约1斤、姜一块;2 把姜切片、萝卜、苹果切块、葱挽结;3 牛腩飞水备用;4 把姜、葱、牛腩一起倒高压锅中,加上满过
牛腩的
水;5 煮25分钟;6 高压锅...
清汤牛腩做法
答:
清汤牛腩的做法
先将香料放入一锅水中,放入姜片和葱段,下冰糖、盐、鸡粉、绍酒、麻油,煮开成白卤水汁。左面的是牛展,右面的是牛腩,牛展是冷藏的,牛腩是新鲜的所以颜色也不一样。牛腩香料包 牛腩洗净,开水放入姜片葱段,下牛腩一同煮15分钟。牛腩捞起放入卤水汁中用高压锅煮15分钟,再下白萝卜煮5...
清汤牛腩做法
最正宗
的做法
答:
香菜1把、花椒5g、桂皮1片、盐少许、八角2头。步骤:1、坐锅点火,水烧开。2、下入切好的
牛腩
块。3、等再沸腾时用筛子撇去血沫。4、这样汤色就清爽。5、加入大葱段,生姜片,香叶,花椒,桂皮,八角一起煮开再调小火炖约一个小时。6、加盐再慢炖半小时。7、加香菜点缀,即可上桌供食。
大家正在搜
牛腩清汤怎么做好吃
清汤牛腩怎么炖
怎样做清汤牛腩最好吃
炖牛肉三放三不放
牛腩做汤怎么做好吃又简单
牛腩炖西红柿怎么做
广式牛腩
牛肉的做法大全
100克清水煮牛肉的热量
相关问题
海南清汤牛腩的做法
清汤牛腩的制作做法
一碗正宗的清汤牛腩是怎么样做出来的?
清汤牛腩做法最正宗的做法
港式清汤牛腩配方及怎么做
怎样煲清汤牛腩
清炖牛腩怎么做好吃
正宗清汤牛腩要什么配料