铁锅炒菜老是糊怎么办

如题所述

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第1个回答 2019-08-11

1.防锈：用完后不要马上刷锅

2.除锈和防锈：你可以在用锅之前，在锅里放些醋，然后放炉子上加热，开锅后，倒掉醋，用清水冲净，就没有锈了，然后用肉皮，或者动物的肥肉，刷一遍锅

3。防止粘锅：把锅烧热，直到没有水分，用姜片擦拭锅内壁，再使用，就不会再糊锅了

第2个回答 2019-08-06

热锅凉油即可不糊，至于生锈的问题刷锅如果是用刷子刷的，可以用干布弄干，也可以扣过来

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铁锅炒菜老是糊怎么办答：解决方法：1、防锈。用完后不要马上刷锅，等待一段时间再进行清洗铁锅。2、除锈和防锈。在用锅之前，往锅里放些醋，然后放炉子上加热，开锅后，倒掉醋，用清水冲净，即可去锈。3、防止粘锅。把锅烧热至没有水分，用姜片擦拭锅内壁，再使用，便不会再糊锅。

买了一个苏泊尔铁炒锅,每次炒的菜都是黑糊糊的,有什么处锈的好方法...答：铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.爱仕达厨具销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸...

炒菜总是会糊怎么办?答：解决方法是：先关掉火，然后不要搅拌锅底，把上面不糊的盛出来另做。2．炒菜的时候因为底火太大引起的糊底。解决方法：掌握好火候，新手不要用旺火烧菜。

我刚买了不锈刚的炒菜锅,一炒东西锅里面就有黑黑的一层,每次菜都糊了...答：您好，出现这样的情况有几种原因：1、锅质量不好，锅底过薄 2、控火不好，火过旺导致锅烧糊 3、锅缺乏油脂，建议加入一些肥肉，多炼几次，让锅上形成油脂成，浸润锅子，可以减少糊锅几率。

铁锅烧焦怎么办?答：铁锅烧焦后的清洗 1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.、2、山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水...

铁锅炒菜糊锅底的原因答：1、铁锅过薄，加热的时候导热比较快，容易糊锅。2、火力比较旺，控火不好的时候容易产生这样的情况。3、锅表面没有有层或者防护的膜，炒菜的时候容易产生糊锅现象。4、解决方法：买一块肥肉，然后用在锅内慢慢煮化，让猪油充分的浸润铁锅，而后在冷却，反复2-3次就可以了，这样够起到保护的作用，也...

铁锅炒菜糊锅底的原因?答：糊锅原因 1、铁锅过薄，加热的时候导热比较快，容易糊锅。2、火力比较旺，控火不好的时候容易产生这样的情况。3、锅表面没有有层或者防护的膜，炒菜的时候容易产生糊锅现象。

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