马上就要迎来中秋节,中秋节是我们的传统节日,这个节日中最为重要的就是吃月饼。好像阖家团圆都浓缩在一块块小小的月饼中,而吃月饼这个习俗也有着久远的历史。每每到了临近中秋节,不少小伙伴都开始思念家乡,想要与亲人好友团圆。
中秋节中除了团圆之外,月饼的选择也有很多种,现在出现很多包装好看的网红月饼,价格十分昂贵,其实有一些被我们忽视的月饼,不仅好吃而且价格便宜,经济又实惠,大家遇见的时候可以囤一些,无论是自己吃还是送人都不错。
第一种:云腿月饼
这种月饼是云南的特产,之前去云南旅游的时候就被那里的鲜花饼吸引了。鲜花饼的口感和味道都比我们在超市买到的好吃,所以中秋节的时候立马买了云南的火腿月饼尝尝。作为北方人其实没有吃过咸口的月饼,没想到吃过一次之后就爱上了这个味道。
云腿月饼也有百年的历史了,外观虽然古朴,但是内馅丰富。外皮香酥可口,食用的时候香酥不散,内馅中使用的是滇式火腿,醇香可口,咸甜适中,油而不腻。火腿馅料肥瘦适中,饼皮和馅料完美结合,可口诱人。
外皮色泽金黄,馅多味美,香气四溢。云腿月饼选用的是宣威火腿切成了小块,搭配着蜂蜜和猪油以及白糖制作成内馅,甜甜咸咸的搭配好吃又美味。
第二种:恩宝丰镇月饼
这种月饼一盒有十块月饼,每一块月饼的口味都不同。外表虽然没有网红月饼那样好看,可是它是中华传统美食,皮薄肉厚,10种口味可以挑选。
月饼除了口味之外,另一种就是用料安不安全,这款月饼的用料都是精挑细选的食材,没有添加剂,而且口感清爽绵软,吃起来没有油腻感。
口味上也是现在最流行的,来自内蒙古的老品牌,月饼跟内蒙古人一样实在,皮薄馅大,10种口味的月饼有传统型的月饼,也有现在的“网红款”。其中最为惊艳的就是乳酪饼和酸奶饼,应该是内蒙古的特产,淡淡的奶香,纯纯的胡油,酥软美味,回味无穷。
第三种:知味观流心奶黄月饼
这款月饼应该是当代年轻人会喜欢的口味,外皮酥软,内馅是流心的,流心奶黄不需加热就可以流心,软糯细滑、不甜不腻,奶香十足,年轻人和小孩都特别喜欢。