第1个回答 2024-05-10
1. 蟹黄：别称红梅、牡丹、珊瑚，例如：红梅大裙翅、牡丹虾仁、珊瑚四宝蔬。
2. 鸡蛋：别称凤凰，例如凤凰粟米羹。
3. 鸡肉：别称凤，例如：金华凤吞翅、龙凤呈祥。
4. 鸽子：别称鹊，例如：喜鹊迎新巢、鹊浴瑶池。
5. 虾胶：别称百花，例如：百花酿鱼肚、锦绣百花球。
6. 猫：别称虎，例如：龙虎风大会。
7. 蟹钳：别称虎爪，例如：孙虚桥虎爪珊瑚翅。
8. 金银、鸳鸯：由两种原料或两种颜色组合而成，例如：金银馒头、碧绿鸳鸯鱿。
9. 北菇：别称金钱，例如：玉树挂金钱、满地金钱。
10. 生菜：别称生财，例如：生财好市大利。
11. 菜心：别称碧绿、玉树，例如：碧绿鲈鱼球、金华玉树鸡。
12. 西兰花：别称翡翠、碧绿，例如：翡翠花枝玉带。
13. 鸡肝：别称凤肝，例如：生炒凤肝鸽片。
14. 芥兰：别称玉兰，例如：玉兰双宝。
15. 带子：别称玉带或太子，例如：龙皇迎太子、玉带花姿。
16. 榆耳：别称如意，例如：如意鸳鸯。
17. 百合：象征百年好合。
18. 莲誉此子：别称连生贵子。
19. 瑶柱：别称干贝、金瑶，例如：金瑶烩鱼肚。
20. 蚝豉：别称好市、富豪，例如：坐上皆富豪。