如题所述
黑豆营养丰富，有解表清热、软化血管、滋润皮肤、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发等功效。
做法如下：
先选取黑豆用清水洗净；
在锅内不加油，加热，中火放豆炒；
当听到锅内豆有响声时，换小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂为宜。
将适量醋倒入密封罐里即可。