猪油放在锅里可以把汤变浓惆些吗?

如题所述

举报该问题

第1个回答 2014-11-20

不可以，油和水是会分离的，你放淀粉可以把烫变得浓稠。

第2个回答 2014-11-20

能起点作用，但不好，放些滇淀粉为好

第3个回答 2014-11-20

不好，会变的很腻

第4个回答 2014-11-20

不可

相似回答

鸡汤加什么可以使汤汁更浓答：鸡汤汤汁变浓方法：1、在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感；2、加油，令油与汤汁混合成乳浊液，汤色会变得角牛奶一样。方法是先将豆油或猪油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就发白了；3、炒油面浆。油面浆的制法是，将猪油与面粉按1:1的比例下锅，用小火慢慢搅炒，勿使焦...

如何让汤汁变浓稠但不凝固答：可以用淀粉勾芡，以下是具体做法。主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根辅料：玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克步骤：1.先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以...

哪种烹调方法可以使鲫鱼汤更浓白答：关键6：盐要至汤变浓白后再加，不能过早加，否则汤色烧不白且吃口也不香。 (如果喜欢可以在放一点点牛奶,也可以很白，饭店的有的是加了牛奶的才那么白) 烧鱼汤的小技巧在别的地方收集了一些生活中的小技巧，简单实用，一起分享烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白. 1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就...

怎样让鱼汤更白、更浓、更鲜答：关键6：盐要至汤变浓白后再加，不能过早加，否则汤色烧不白且吃口也不香。 (如果喜欢可以在放一点点牛奶,也可以很白，饭店的有的是加了牛奶的才那么白) 烧鱼汤的小技巧在别的地方收集了一些生活中的小技巧，简单实用，一起分享烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白. 1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就...

羊汤里放猪油好不好答：最好不要放。在熬羊汤是可以放置羊油或羊尾再就是羊骨，这样煮的羊汤才好喝放猪油起不到什么作用，动物油猪油比较腻。1、料酒在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 ...

鲫鱼汤为什么不白答：2、鱼身晾干后，表面轻轻拍上一层干淀粉，薄薄一层就可以了，不用多；锅内放油，烧热后下鱼入锅煎，煎的时候用中大火或是中火，一是鱼会很快定型，二是有助于汤变浓白。3、鱼两面煎黄后倒开水入锅，放两片姜，开大火烧；只需要放两片姜就可以了，什么料酒、八角等等作料都不用放，料放多...

怎么做米汤答：一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：6 6锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤即可一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：7 7用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：8 8只舀了这么半碗一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：9 9可以加...

大家正在搜

不粘锅能用猪油开锅吗新锅怎么用猪油开锅猪油擦锅后立即清洗吗植物油代替猪油开锅不粘锅新锅也要开锅吗新锅为什么要用猪油擦猪油养锅没有猪油怎么开锅猪油开锅