第1个回答 2018-07-26
用料
鸡块（鸡翅鸡腿各几只也可以） 500克
蒜苗 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
料酒 适量
蒜苗焖鸡块的做法
鸡切块，姜切片或切丝
处理好的鸡块备用，烧热锅下油撒姜把鸡块煎至有点焦黄，倒入料酒，酱油，盐，加入没过鸡块的水，焖煮至八九成熟时放入蒜苗炒熟。调味收汁起锅。如果喜欢汤汁的话收汁时不要收那么多。汤汁很香很下饭
第2个回答 2018-07-26
食材
主料
鸡300g
蒜苗50g
配料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
冰糖适量
五香粉适量
步骤/方法
鸡块收拾干净，用姜，蒜，油，盐 ，生粉，料酒等腌20分钟左右；
蒜苗洗净切成中段；
热油锅，下鸡块煎香两面；
加入一点生抽，五香粉，冰糖和水，煮匀；
鸡块熟时大火收一下汁；
倒入备好的蒜苗；
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蒜苗与鸡块，汤汁等炒匀即可！
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