若误食“米酵菌酸”中毒，身亡率高吗？

Question

如题所述

Answer 1

“米酵菌酸”是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。

最近网络媒体上面因为一则食物中毒新闻产生巨大争论，几乎所有网友都在关注着事情发展的后续。

10月5日，黑龙江鸡东县发生一起因食用被致病菌污染的酸汤子引发的食物中毒事件，9名中毒者全部死亡

这一则新闻的快速传播使人们对于家庭中被忽视的“米酵菌酸”产生高度关注。

“米酵菌酸”广泛存在很多食物中，尤其是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品中更是屡见不鲜。

“米酵菌酸”中毒之后，几乎没有特效药可以对症治疗，患者会在一天之中快速出现恶心、呕吐症状，严重的还有呕血、意识不清。

这一家9口人就是因为吃了变质的酸汤子中毒，之后送到医院，没有抢救成功，最后一位也在10月5日因为病情加重离世。

这是血的教训。

很多人喜欢吃银耳，但是要注意银耳的安全性。正常的因为应该呈现白色或者微微黄色，弹性很好不会有异味。

变质的银耳很明显能摸到黏腻的手感，银耳颜色也从正常白色和微黄色变成深黄色和褐色。

使用变质银耳很容易造成“米酵菌酸”中毒，人们要引起高度重视。

一些淀粉类食品越容易产生该菌酸，因为淀粉类食物的生物环境更适合菌群的扩散。

人一旦吃了含有“米酵菌酸”的食物，身体机能易受损，医院也没有办法拯救。

最好的方法就是从源头上杜绝，日常生活中，尽量不吃发酵过的玉米面制成品，也不吃变质银耳，连同其它一些淀粉类易变质食物也拒绝食用。

生命只有一次，任何人都应该更加珍爱自己，须知病从口入，管住嘴巴。

Answer 2

高，因为中毒的话，旁边没有人的话，就有危险，所以不要乱吃东西。

Answer 3

中毒后没有特效救治药物，病死率达到50%以上。它会对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。

Answer 4

身亡率还是非常高的，因为这种中毒本身症状就会非常的剧烈，而且很难进行治疗。

Answer 5

高。“米酵菌酸”不像其他的细菌可以通过高温消毒，而且听说这种病毒暂时没有药物可解。