如题所述
那酿葡萄酒时需要加糖吗?要加哪种糖?份量多少呢?谢谢 !
因为我喜欢含糖少一点的干红,所以我个人不加糖,都是用葡萄本身的糖分发酵,发酵时间不会太长,酒味更重~如果加糖,发酵可以充分点,糖量多一点出来的口感更适合国人的口感~就用普通的白糖,分量要根据你的葡萄量了,具体用量比例上网查一查就可以了~希望甜一点可以多加些~不过我个人的建议,如果不是老手,最好按照网上自酿葡萄酒的菜谱的用量,酒出来后根据自己的口感再加糖调节