青江菜大家都知道是什么吗，是一种很常见的食材类型之一，而且营养物质很丰富，它含有的纤维素和维生素是比较丰富的呢，可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力。青江菜的口感好，容易消化，具有促进食欲的作用，来看看这道润肠通便的白果炒青江菜的做法吧。
白果炒青江菜
食疗功效:清热解毒、润肠通便、促进血液循环、增强免疫力、增强记忆力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B、C，胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材青江菜、白果、盐、鸡精、水淀粉
做法
1、将青江菜清洗干净，对半剖开;白果清洗干净，入沸水锅中汆水，捞起沥干，备用。
2、炒锅注油烧热，放入上海青略炒，再加入白果翻炒。
3、加少量水烧开，待水烧干时，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。青江菜具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效。此菜具有清热解毒、润肠通便、促进血液循环、增强免疫力、增强记忆力的功效。这道食谱可以有强身健体的作用，对于润肠通便有好处，同时也可以有抗衰的效果哦，对于保护肝脏啊还有滋润肌肤有一定的好处，而且还可以有缓解咳嗽咳痰的情况，是一道滋阴的食谱、
这道白果炒青江菜的做法，你是否学会了呢，方法很简单，而且营养物质多，它可以有促进食欲的作用，同时也可以有排毒滋阴的效果，对于提高记忆力和免疫力有好处，而且还可以润肠通便，是不错的一道养生食谱，大家日常生活中可以经常吃这样的食物哦。