蔬菜的种类有很多，但是很多的食物我们都没有接触过，对于一些罕见的蔬菜我们应该去多多的了解，这样的话可以了解到更多的营养价值。冬寒菜大家都吃过吗，也叫冬苋菜，营养物质丰富，而且还可以有药用的效果，来看看冬寒菜的营养功效和禁忌吧。
冬寒菜(学名：Callirhoe involucrata)又名：冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物。作汤或炒食，营养丰富，具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带，中国也有分布。
冬寒菜的功效与作用
冬寒菜有很好的清热排毒的作用，同时冬寒菜也可以在砟天的时候用来消暑和解渴，冬寒菜对于吸烟和喝酒的人来说有一定的解烟酒的作用，同时冬寒菜的减肥效果也是很不错的，冬寒菜也可以抗疲劳。这样的食物可以有很好的清热解毒的作用，对于消暑解毒有帮助，还可以有很好的减肥的效果呢。
冬寒菜有舒水作用，也有滑肠的效果，可以用冬寒菜来治疗肺热咳嗽，也有热毒下痢的作用，冬寒菜可以去黄疽，对于大小便不通也是有好处的。冬寒菜的维生素C特别的丰富，可以促进人们的食欲，也可以提高人体的免疫力。这样的食物补充丰富的营养物质，而且还有润肠通便的作用，对于缓解肺热咳嗽也有好处。
冬寒菜的食用禁忌
冬寒菜对于脾虚肠滑的人是不能食用的，孕妇也是需要慎食的。
冬寒菜的营养功效和禁忌的一些问题，介绍了相关的内容了，这些小常识告诉我们了这样的食物可以起到很好的保健的作用，而且还可以有钱清热解毒的效果呢，对于提高体质来说效果不错，还可以润肠通便的呢，大家可以试试这样的食材。