第1个回答 2023-07-24
减脂一定要看成分表!
减脂一定要看成分表
怎么定义高脂、高饱和脂肪酸、高糖、高盐?
营养成分表
项目每100克(g)NRV%
能量1592千焦(kJ)19%
蛋白质6.8克g)11%
脂肪1.5克(g)≥20g=高脂
-饱和脂肪酸0克(g)≥5g=高饱和脂肪酸
碳水化合物83.6克(g)28%
钠140毫克(mg)≥600mg=高盐
糖1.5克(g)≥15g=高糖
减脂一定要看成分表
：：选择三低食品，即低脂、低糖、低盐。
营养成分表
项目每100克(g)NRV%
能量1592千焦(kJ19%
蛋白质6.8克(g)11%
脂肪1.5克(g)≤3g=低脂
-反式脂肪酸0克(g)
碳水化合物83.6克(g)28%
钠140毫克(mg)≤120mg=低盐
糖1.5克(g)≤5g=低糖
减脂一定要看成分表!
规定都要军的项目
要注意!!!
有的产品会写成
“每份”
看似热量不高，
实则是热量炸弹!
反式脂肪酸：每100g产品中≤0.39，都可以标注“0克”。
所以标注0克不等于没有反式脂肪酸。
减脂一定要看成分表!千焦换算卡路里(kcal) ：xxx千焦/4.186=?大卡
NRV%：
每100g食品中，所含营养成分占每日所需营养成分的百分比。
减脂一定要看成分表!
蛋白质：人体/必备营养，每天保证摄入量。含量越高越好。
蛋白质NRV%≥能量NRV%属于高蛋白食物；
蛋白质NRV%≤能量NRV。表示得到高能量的同时摄入了较少的蛋白质，食物营养价值不高。
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