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早餐粉、面的汤底,用什么材料制作最好吃?
早餐粉、面的汤底,用什么材料制作最好吃?希望得到大家帮忙!谢谢!
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第1个回答 2014-02-14
建议,猪的大骨头,价格相比之下比较便宜,熬出来的汤清澈见底没有那么油腻很适合早餐
第2个回答 2014-02-13
主料用西红柿 其他随意
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早餐
店汤粉
汤底
做法
答:
早饭种类比较繁多,一般可见的是包子之类的面食,其中还包括了汤粉,早餐店汤粉汤底做法如下:
做法一、用料:洋葱大颗(半个)、胡萝卜小型(1个
)、大蒜2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意)1只、百里香(鲜)1株、月桂叶(干)适量 做法:1、首先先把鸡骨架洗净;蔬菜类切大块;香草洗净擦干。2、然后...
早餐汤
粉
汤底
的做法
答:
材料:- 鸡骨汤或骨头、鱼骨汤或骨头、猪骨汤或骨头等汤底原料
- 黄豆酱(或黄豆酱膏)- 淡豆豉(可以选择加入)- 香葱、姜片、蒜、洋葱等调料 - 鸡精或盐 步骤:1. 准备好鸡骨汤或骨头、鱼骨汤或骨头、猪骨汤或骨头等汤底原料。可以先将原料焯水去腥。2. 将原料放入锅中,加入足够的清水,大火...
早餐
粉面
底汤制作
方法
答:
1、猪骨洗干净,沥干水备用。2、煮开水,放入猪骨过一下血水,捞出来沥干。3、煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅。4、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约30分钟。5、然后转小火慢熬约3小时煮的过程中
最好
用油筛把面上的油捞掉,以免太油腻,加入适量的盐
早餐
粉面
底汤
就
制作
完成了。
早餐汤
粉用
的汤底制作
答:
早餐汤粉用的汤底制作方法如下:
工具/材料:鸡背骨、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、香叶、西芹、百里香、黑胡椒、清水、砧板、刀、盘子、漏勺、滤网、锅
。1、将胡萝卜、洋葱、芹菜清洗干净切块。2、将鸡背骨冷水下锅,焯水捞出,锅清洗干净加入水,水热时加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、香叶、西芹、...
做
早餐汤
粉
汤底
的配方
答:
做
早餐汤
粉
汤底
的配方如下:用料:土豆粉1包、酸菜1颗、绿豆芽1把、韭菜1把、肉丝适量、葱1段、生姜1块、酱油1勺、盐少量、米醋少许、花生碎少许。1、超市成品土豆粉真空压缩包装,打开包装先用清水把土豆粉浸泡一分钟,让土豆粉散开。不要泡久了,用手把黏在一起的土豆粉散开就可以。2、猪瘦肉...
我想自己开
早餐
店 主做汤粉面 请问
汤底用什么
敖熬制
好?
答:
制作工艺 1. 面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。2. 锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可。烹锅地瓜
面汤的制作材料
:主料:甘薯粉150克 辅料:鸡蛋150克,猪里脊肉...
早餐汤
粉用
的汤底制作
方法是
什么?
答:
1、准备食材。2、骨头汤也烧滚。3、汤碗中,放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,麻油。4、浇上一勺滚烫的骨头
汤,
搅匀备用。5、先把小棠菜放入锅内煮制。6、小棠菜变成翠绿色时,放入
汤粉
。7、煮滚就可以了。8、盛入碗中。9、放入牛肉片,洒上小葱花,浇上一勺卤牛肉时的卤汤。10、这就可以...
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