什么炒锅最健康最好用？

Question

如题所述

Answer 1

炒菜，建议大家用铁锅。第一，铁锅里的铁含量比较高，在炒菜的过程中，铁分子会分解为铁离子，进入菜汤，人们吃过以后，就不易出现贫血，或低血压等症状。
其次，铁锅容易吸热和储存热，你如果用陶瓷锅，可能烧半天锅都不会热，用钢锅，只要煤气灶一熄火，锅一会就冷了。用铁锅就不会存在这样的问题。
铁锅容易耐高温，使用时间比其他锅长，大家可能都知道砂锅，在使用一段时间后，就会开口，裂开，铝锅，温度太高，就会出现砂眼，用不了多久，大都不能再使用。而铁锅就不一样了，只要保存得当，用十几二十年都不存问题。
铁锅容易清洗，只要一点温水就能清洗干净，而其它锅如果粘了油质，大都要使用热水加洗洁精，而且还要洗很多遍，才没有油腻感。

Answer 2

我们传统的那种生铁锅其实是最健康最好用的锅，几百年来人们都用那种锅来炒菜，生铁锅里面含有的铁离子会释放到食物里面，对人体起到补血的作用。

质量好的生铁锅市面上要卖到几千块一个，如果保养的好的话基本上用十年以上是没有问题的，质量不好的生铁锅只能用一两年。

Answer 3

我听说铁锅是最健康，最好用的，纯正的铁锅是不锈钢麦饭石等过不可比拟的，建议大家选过就选纯正的铁锅

Answer 4

可以选择好点的铸铁锅。优点是无涂层更健康，基本能做到不粘锅；缺点是比较重，颠勺很费劲。我自己用的就是铸铁锅，大小两个炒锅一个煎锅

Answer 5

铁锅是最好的，铁是人体必须的微量元素，缺铁会贫血。铁锅是有百利而无一害。其他锅就很难说了。