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乌江鱼好吃吗?
如题所述
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第1个回答 2021-10-16
“乌江鱼。出自重庆市涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,胜产各种野生鲜鱼,乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜,但城市里一般都是养殖鱼,所以城市里做乌江鱼一般用鲶(黏)鱼。1998年开始流行
第2个回答 2021-10-16
这个每个人的口味都是不一样的,看个人口味啊
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乌江鱼
和鲤鱼哪个
好吃
答:
乌江鱼好吃
。乌江鱼肉质细腻主要是刺少,鱼肉浸入汤汁,鲜香麻辣的口感真带劲,炖的时间越长越入味。
乌江鱼
和三道鳞哪个
鱼好吃
答:
乌江鱼好吃一些
。乌江鱼是一种营养价值极高的淡水鱼,又被人们称为乌鱼或生鱼,黑鱼身上的刺很少,都是肉眼可见的大刺, 黑鱼中含有大量的蛋白质成分,是一种极好的滋补食材,食用具有提高身体免疫力、促进身体伤口愈合等作用。三道鳞是鲤鱼发生变异的一个物种,也称为转基因鲤鱼。它生长速度快、刺少...
白鲢和
乌江鱼
哪个
好吃
答:
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的菜品,鱼肉紧实,口感爽滑,再配上料汁,非常鲜香
,四季皆宜,闻名遐迩。鲢鱼,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一,属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼广泛分布于亚洲东部,在中国各大水系,随处可见,体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白...
鮰鱼和
乌江鱼
哪个
好吃
答:
乌江鱼。
鮰鱼肉质多刺,带有很重的土腥味,价格相对便宜;乌江鱼是真正的野生鱼,无法进行养殖,口感鲜香,售价高
,所以相较之下,乌江鱼较好吃一些。
乌江鱼
和罗非鱼哪个
好吃
答:
罗非鱼
好吃
。1、外形。
乌江鱼
体呈纺锤形,头较小,吻尖而长,体表光滑无鳞,而罗非鱼体呈长椭圆形,高而侧扁,背部隆起,腹部圆,鳞大。2、味道。乌江鱼刺多,有很浓的腥味,味道一般,而罗非鱼肉多刺少,肉嫩鲜滑,味道好。两者按外形和味道对比,罗非鱼好吃。
红烧
乌江鱼
的做法
答:
乌江鱼
又名江团,鱼刺少、鱼肉鲜嫩,鱼皮软糯,真的很
好吃
。乌江鱼富含不少的营养物质,其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇。以及不少的钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等矿物质元素。另外,当中的含有不少的维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。用料 ...
乌江鱼
和清江鱼的区别
答:
生活环境不同,口感不同。1、生活环境不同:
乌江鱼
主要分布在中国贵州省的乌江流域,而清江鱼主要分布在中国的四川、重庆、湖北等地的长江清江流域。2、口感不同:乌江鱼肉质较为肥美,肉质较紧实,口感稍微有嚼劲,而清江鱼肉质鲜嫩,口感细腻,肉质较软,富有鲜味。
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