第1个回答 2022-10-28
1. 幼儿进餐礼仪小知识
幼儿进餐礼仪小知识 1.幼儿就餐礼仪包括哪些内容
3-6岁是开发幼儿智力潜能的关键时期，也是孩子身心健康成长的黄金时期，还是培养文明礼仪与良好学习生活习惯的奠基时期。
俗话说：“民以食为天”。不仅成人要吃饭，孩子也要学会吃饭，而且要掌握就餐的基本礼节。
那么，呢？ 一、餐前礼仪 幼儿餐前礼仪主要包括教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷、纸巾、饮料等。 二、使用餐具礼仪 幼儿使用餐具礼仪主要包括教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子、刀叉等，知道吃西餐的礼仪。
三、就餐时的礼仪 幼儿就餐时的礼仪主要包括教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、细嚼慢咽、喝汤不要咕噜咕噜响等。 四、餐后礼仪 幼儿餐后礼仪主要包括教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴漱口等。
综上所述，幼儿就餐礼仪包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪，家长朋友在就餐准备、就餐中、就餐后可以随机进行礼仪教育，培养出一个文明就餐的幼儿。
2.小孩吃饭的礼仪
良好的外出用餐礼仪主要是从平时的用餐中培养成的。
但很多孩子外出吃饭时，孩子菜一上桌就抢，弄得满嘴满桌子都是，十分没礼貌、不雅。遇到这种情况时，家长千万不要当众指责、打骂孩子，因为这样不仅影响整个就餐气氛，更会让孩子产生反感情绪，不利于养成良好的就餐礼仪。
孩子外出用餐不雅，分析起来，主要有以下几种原因：一、家长在平常的就餐过程中没有重视对孩子这方面行为习惯的培养；二、带孩子外出用餐时，周围环境、客人、食物等跟孩子平常见的有所不同，孩子兴奋异常，表现也异常；三、外出用餐时，家长一般都忙于和其他 *** 天，放任孩子一边自己玩耍，孩子在餐桌上想引起大人的注意，故意胡作非为；四、孩子白天活动量小，老吃零食，以至于该吃正餐的时候就没有食欲了。针对以上原因，以下提出几种有关培养外出就餐礼仪的建议，希望能帮助孩子养成良好的外出就餐礼仪：一、重视平常用餐礼仪的教育。
在平常的用餐过程中，告诉孩子哪些是好的行为，哪些是不好的行为，并以自己的实际行动教育孩子，成为孩子学习的榜样；二、出去用餐之前告诉孩子用餐的地点、可能吃到的食物、和谁用餐等，避免孩子在餐桌上过度兴奋；同时也尽量不让孩子在餐前吃零食，并保证一定的运动量；三、外出用餐时，家长别只顾和其他 *** 天，适当关注孩子，及时和孩子交流，让孩子感受到自己也是餐桌上的重要人物；四、每次在外用餐后及时总结，表扬孩子做得比较好的地方，比如，“宝宝今天真棒，你等客人都坐好、菜上齐了才夹菜！”对于孩子做得不好的地方，也要及时指出。五、以游戏形式帮助孩子理解外出就餐礼仪。
如可以和宝宝一起通过角色游戏表演不同的人物形象，从中教会孩子与人物身份相符的礼仪。
3.幼儿应该养成哪些文明进餐的习惯
宝宝在十个月的时候可以让他自行用餐，给他一个固定的位置。
家长在一旁帮以指导。不要嫌他慢，弄的周围都脏就好。
家长要给孩子创造一个整洁、舒适的用餐环境，使他们产生一种吃的“兴趣”和“愿望”。家长要对孩子进行饮食卫生的教育，教会孩子文明用餐，如饭前洗手；吃饭时要坐正；咀嚼时不应发出难听的声音；进餐时不宜大声说话；保持饭桌整洁；要等全家人坐好后自己再动手夹菜吃饭；有客人进餐时更应讲究文明礼貌等等。
孩子勤俭节约的意识一般比较淡薄，家长要利用吃饭的时机，在餐桌上对孩子进行教育。既要耐心讲解各种菜肴的营养价值，还要告诉孩子，粮食、蔬菜和鱼、肉、禽都是农民伯伯辛勤劳动的成果，浪费是可耻的。
家长除了讲清道理，循循善诱之外，其自身的表率作用，更是教育孩子文明用餐不可忽视的手段。
4.餐桌礼仪常识
1、入座的礼仪： 先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。 2、用餐的礼仪： 先请客人中长者动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
3、用餐期间的礼仪： 进餐时不要打嗝，不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。 4、给客人以及长辈夹菜礼仪： 最好用公筷，将离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，因为菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
5、遇到骨偷或者不吃的食物时： 如果吃到鱼头、鱼刺、骨头或者不吃的食物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。 参考资料来源：百度百科-餐桌礼仪。
5.幼儿园小班礼仪进餐教案
有点多，耐心看。
培养幼儿餐桌礼仪的教案：到鸡婆婆家做客
目的：
1、在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势，养成文明进餐的良好习惯。
2、继续学习使用礼貌用语：“好！”“谢谢”、“再见”“请”等。
准备：
炒米1斤，碗勺各30个，鸡婆婆和鸡宝宝头饰 各1，围咀，围裙各1个，餐巾30条，小兔、小狗、小猪头饰各10个，桌子3张，椅子10张，小房1座。
过程：
1、老师富有情趣地说：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到鸡婆婆家作客”，我扮演鸡婆婆，╳╳老师扮演鸡宝宝，你们呐，扮演小动物。鸡婆婆请小动物到我家作客，你们高兴不高兴？好！看我扮演鸡婆婆了，先戴上头饰，再系上围裙，像鸡婆婆吗？请小朋友也来扮演小动物，请1组2组小朋友扮演小猪，3组4组小朋友扮演小兔，5组6组小朋友扮演小狗，来吧，自己戴头饰（戴好坐在座位上）。
2、鸡婆婆慈爱地抚摸着鸡宝宝说：“我家鸡宝宝可能干呢？她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐！你们看鸡宝宝是怎样吃饭的呢？看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜”（重复动作）并伴随提问：两只小脚放在哪里？身子靠哪里，有没有用手抓饭菜？吃好了提问：“鸡宝宝用什么擦嘴巴的？”，“谁替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么样？”“鸡宝宝把碗和勺放在哪里了？”老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来作客，我请你们吃又香又甜的炒米，你们要象鸡宝宝一样认真吃饭噢！”
3、鸡婆婆分别请小动物来作客（分3批）
小动物作客时“鸡婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。（强化规则教育）
4、鸡婆婆作结束讲话：“今天鸡婆婆和鸡宝宝心里真高兴，小动物来作客又懂礼貌，又会吃饭吃得真干净，你们在家，在幼儿园是不是也是这样自己吃饭的？你们都是好宝宝，欢迎你们下次再来作客，下次请你们吃水饺好吗？（好！）好，小动物再见！”（鸡婆婆再见）
教育活动始终让幼儿在游戏情景中进行礼貌情感交流，使进餐规则得以自然传递和操作练习，幼儿做做，学学，学学，做做，在做中学在做中教，在学中做，做中求进步
6.小孩吃饭的礼仪
关于礼仪，我们从小就在教孩子，见到长辈要问好，吃饭不能大声喧哗，不准挑食，不准剩饭，不准……
我们都听了太多，闭着眼都可以倒背如流，可是我们又有几个人真正做到了呢？
我们要教会孩子学会珍惜来之不易的粮食，当孩子吃饭的时候，什么好吃的都往碗里夹，结果拌了一碗全剩下了，在食堂也一样，一碗白花花的米饭洒在地上，毫无可惜之心的走了，没有一丝丝的心疼，我们要教会孩子懂得珍惜，并不是所有东西都是可以挥之即来招之即去的。
我们要常怀感恩之心，从每一件小事坐起，从节约粮食做起。
用餐前我们要让孩子学会哪些呢？
1、不浪费粮食，不吃东西说话。
2、用餐前，长辈先，长辈动餐后即可 动筷。
3、不随意挑拣餐盘中的食物。
4、不可挥动餐具指人。
……
用餐中的每一个细节都反映出孩子的教养，在公众场合适当的吃相也是一种教养。父母应该做孩子的榜样！
餐桌上还要学会分享，我看到过一个故事，一家人妈妈爱吃鱼头，爸爸爱吃鱼尾，孩子理所当然吃中间，现在的孩子都以自我为中心，在家全家得围着他一个人转，以后到了社会没有人会围着你转，这是我们要让孩子必须明白的一个道理，要学会好的东西要和他人分享。
我们要时刻多夸奖孩子，多关注孩子的优点，培养孩子的自信程度，让孩子不断进步！
7.如何培养大班幼儿良好的进餐习惯
一、营造适宜的环境，培育幼儿良好的进餐习惯 良好的环境，对幼儿的行为能产生积极的影响。
它能激发幼儿参与活动的积极性使幼儿通过自身活动与周围环境相互作用，从而获得丰富的经验得到主动发展。 1、创设良好的进餐氛围，引导幼儿愉快进餐 幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。
而宽松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，使幼儿身心愉悦放松。经常保持进餐时愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。
幼儿进餐时，要努力创造轻松和谐愉快的气氛，使幼儿愉快的进餐。我们采取了：一是放音乐。
就是在幼儿进餐时，有选择地播放一些优美悦耳的旋律，使幼儿边进餐，边欣赏音乐，愉快的进餐；二是对进餐表现好的幼儿，老师要用眼神投给他们赞许的目光。用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更积极用餐；三是对进餐中有过失的幼儿一定要宽容。
如有的掉饭菜，有的剩饭，还有的把饭扣在地上等，这时我们不能训斥、命令、批评。否则会影响他们的食欲。
而要采用亲切、关心的态度，使这种宽容、谅解成为幼儿的开胃菜，促进幼儿的饮食。 2、创设丰富的墙饰，引导幼儿与环境互动 物质环境是幼儿学习和探究的中介和桥梁。
我们通过开展丰富的墙饰活动，引导幼儿与环境互动。在互动中学会科学进餐的知识，懂得进餐时怎样做是对的，怎样做是错误的，增强幼儿科学进餐的自觉性。
开学初，我们通过幼儿家长的反馈表中了解到，绝大多数幼儿存在着挑食，偏食，边吃饭边玩耍，甚至个别幼儿进餐不吃一点菜等一些不良习惯。针对这些不良习惯，首先创设了“饭菜香，我们爱吃”的主题墙饰。
接着就创设了第一个子栏目“我会这样做”。把幼儿吃饭是存在的普遍问题制成录象，让幼儿边观察边寻找，边对号入座。
然后，又用图式展示在墙面上，易于幼儿理解。在这个基础上，师生还一起看图编成了琅琅上口的儿歌。
他们经常在一起看图片，说儿歌。进餐时，哪个孩子做的不好，我会说出儿歌中的某一句，提醒他，孩子会很快就调整过来。
二、运用不同的教育方法，培育幼儿良好的进餐习惯 由于每个幼儿生活环境、身体状况、家庭教育的不同，食物的偏好等也必然不一样。教师一定要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少，掌握每个幼儿的情况，采取不同的教育方法做到因人而异。
1、逐渐加量法 面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。因此，在给幼儿盛饭时，要留有余地。
这样，幼儿会很轻松地吃完一碗。然后，教师及时鼓励：“真棒！再盛点吧！”┅┅“今天，你吃了两碗，了不起。”
在老师的反复鼓励下，激起幼儿的食欲，达到逐渐增加饭量的目的。丁伟崎来园时，面黄肌瘦。
妈妈反映说：“在家吃饭一点青菜都不吃。”在幼儿园吃饭，他做的第一件事就是把菜一根一根都挑出去，就连吃包子、饺子也要把馅扒拉出来，每顿饭都吃到最后。
针对这一情况，我们就采取了逐渐增量法。先给他盛一点菜，并悄悄与他约定：“今天，把这一点菜都吃了，老师会奖励一个你最喜欢的手工。”
成功后，教师每天都在全班面前表扬他，让他体验到成功的喜悦。就这样，每天让他吃一点，每天加一点，孩子慢慢改正了不吃蔬菜的毛病了。
2、情绪感染法 幼儿的情绪极不稳定，易受大人情绪感染。因此，教师应用积极情绪去感染幼儿，激起幼儿食欲。
班里有一部分幼儿不喜欢吃肝，一碰上肝尖炒葱头，吃得特慢。常嚷到：“我不愿吃肝！”我们一方面给他讲自编故事《葫芦娃千里眼与肝》的故事让他们知道肝对眼的好处。
一方面故意用鼻子闻了闻，故意做出很陶醉，很想吃的样子说：“好香啊！老师最爱吃肝了，不知道哪个小朋友跟老师一样爱吃呢？”幼儿情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃了起来。 面对不爱吃木耳的小朋友，我会神秘地说：“你一边吃木耳一边还能听到木耳咯吱咯吱地为你唱歌呢！”面对食欲不佳的幼儿认真地说：“你这个勇敢的奥特曼，快吃吧，补充能量才能打败怪兽。”
用集体氛围的渲染，用积极的情绪感染他们，能激起幼儿主动进餐的愿望，有效地解决了一些幼儿偏食、挑食的习惯。 3、榜样示范法 模仿是幼儿的天性。
同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应常常为幼儿树立正面榜样。
对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，渐渐地让他们在正确进餐的轨道上迈进。
8.如何培养小孩饮食礼仪
孩子餐桌礼仪的支招 1、教育孩子养成节约的习惯 让孩子知道饭菜来之不易，应该节约粮食，如酌量添饭，食物不要咬了一口就扔掉等。
2、介绍相关的饮食礼仪常识 餐桌上聊饮食，不仅增进食欲，还可扩大孩子的知识面，使孩子更容易接受相关知识的灌输。可谈的内容很广泛，如膳食要平衡，营养要全面，应保持合理的比例；不吃过热、过硬、难消化或 *** 性强的食物；不反复食用单一食物；不吃腐坏变质的食物等。
真正让孩子吃出健康，吃出学问，吃出乐趣。 3、与孩子探讨感兴趣的话题 餐桌上可以适时地与孩子进行沟通，寻找令孩子感兴趣的话题，让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，既有利于锻炼孩子的语言表达能力，又有利于父母了解孩子的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。
4、鼓励孩子自己进餐 孩子到一定年龄，就会开始喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。 5、鼓励孩子全面摄取营养 从小教育孩子不要挑食、偏食，否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收，一味地迁就孩子任性的饮食喜好，还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。
6、教育孩子得体的用餐礼仪 饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务，如在餐前餐后帮忙收拾餐具等，既可以减轻家长的负担，又增强了孩子的劳动意识。同时，教育他们尊敬长辈和客人，等大家都坐下了，才可以动筷子；好吃的东西要先考虑到别人，不能全都夹到自己的碗里；自己先吃完了，离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃；等等。
7、进行艺术熏陶 就餐时，家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲，为孩子营造愉悦的就餐氛围，同时也提高孩子欣赏乐曲的能力，一举两得。_第一幼儿教育 儿童网。