第1个回答 2015-01-03
虫草花怎么煲汤?虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,但是虫草花是种植的,功效远不及野生虫草,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲以及青海玉树。国内口碑较好的两个虫草品牌是同仁堂以及福临门。但是同样产地和品质,福临门价格比同仁堂实惠好多。下面给大家介绍虫草花煲乌鸡汤汤的做法:
1. 乌鸡洗净斩件,虫草花洗净浸泡,党参,杞子元肉洗净泡10分钟。
2.把所有材料倒入砂锅,除虫草花外。
3.加适量清水大火煲开。
4.煲开后,继续大火煲20分钟,盖子别盖实。
5.把虫草花连水倒入大火煲。
6.煲开后转下火炖1小时。
7.煲好后加适量盐调味即可