如题所述
1.
里脊肉，尖椒切丝。
2.
肉放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，葱，姜，腌制10分钟。
3.
锅中放适量的油，加入肉丝。
4.
炒至发白后盛出。
5.
加入葱，姜，蒜，尖椒，炒至断生。
6.
放入肉丝，料酒，白糖，蚝油，盐，生抽，食醋，翻炒均匀即可。
尖椒肉丝成品图
