解绑360电话手表的方法如下：
一、通过手表本身解绑
1. 进入手表的主界面，点击“设置”选项。
2. 在设置界面中，找到并点击“绑定与解绑”选项。
3. 选择“解绑电话手表”选项，根据提示操作即可完成解绑。
二、使用手机应用解绑
1. 打开与手表关联的手机应用。
2. 登录后，点击“我的设备”，选择需要解绑的手表。
3. 点击“解绑设备”选项，根据页面提示完成解绑操作。
三、联系客服解绑
如果以上方法无法完成解绑，可以直接联系360电话手表的客服人员，提供相关信息后，他们会协助完成解绑操作。
四、注意事项
在进行解绑操作时，请确保手表的电量充足，并且绑定的手机在身边，以便验证身份和操作。解绑后，手表的所有数据将被清空，请谨慎操作。如果手表与重要联系人或紧急服务相关联，请在解绑前确保解除相关设置。解绑后如需重新绑定或使用手表的其他功能，请按照新的操作指引进行设置。
以上内容仅供参考，具体操作可能因手表型号或系统版本不同而有所差异。如有疑问，建议查阅官方使用指南或联系客服获取帮助。