剑南春的发展史是什么？

Question

如题所述

Answer 1

剑南春是我国四川绵竹名酒之一。唐代人常以“春”命酒，四川绵竹又是当时剑南道的一个大县，据此便将此酒命名为“剑南春”。
据载，剑南春酒的前身绵竹大曲创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。在清康熙年间，有一位四川绵竹县人以高粱、大米、糯米、小麦、玉米这5种粮食为原料，采用其特有的制作工艺，“红糟盖顶，低温发酵，回沙回酒”，静心巧酿，终于造出了一种浓香型白酒，此酒芳香浓郁、回甜净爽、柔和而有余香。详情