我的家乡座落在四川省茂县，那里是个物产丰富的地方:苹果、青脆李、花椒……数不胜数，我最喜欢的还是花椒。
春天，花椒树长出嫩叶，每片叶子上好像蕴藏着一个个绿色的小生灵，慢慢地，花椒树长出了嫩绿的花椒。这时农民伯伯把少许的花椒从树上摘下来，放进油锅里炸，再把花椒捞出来，最后与其它调料混合，就做成了一盘麻味十足的美味佳肴。尝一口，让人赞不绝口。
夏天，花椒变红了，叶子与花椒相互映衬着，显得那么自然，那么和谐。从远处看，花椒林像大红地毯。花椒地里有来回穿梭的影子，走近一看，原来是农民伯伯在忙着摘花椒。
采完花椒后，就要晒花椒了。晒花椒可真麻烦，要看天气，如果下雨了，就会使花椒质量变差，可也不能晒太久，不然花椒就会变黄。农民伯伯把花椒装成袋，再放进精美的礼品盒出售。
花椒虽然没有水果甘甜，没有花朵的香飘万里，我喜欢它，是因为它不仅有菜肴调味的之用，还有药用之功效。
我爱家乡的花椒，更爱我的家乡。
我是一个土生土长的乡下女孩。我爱家乡那朴实的乡居生活和自然翠绿的景色，我爱家乡热闹的街街巷巷……要问我最爱家乡的什么？那就是家乡翠绿油香的花椒。
我的家乡有许许多多的花椒树，不管你走到哪里，都能看到花椒树，都能嗅到花椒香。花椒给家乡带来了生机，带来了希望。春天来了，万物复苏，大地一片新绿。花椒树发出了新芽，开出了翠绿的小花，农民伯伯忙着给花椒树打农药、除草、施肥；花椒树吮吸着春天的甘露，伸展着枝条，渐渐地长出了青青的、小小的果子，像一串串绿玛瑙，美丽极了。
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”转眼就到了收获的季节，在稻子即将成熟的时候，家乡的花椒成熟了。人们带上一把把剪子，背上背篓去采摘花椒了。瞧，花椒圆圆的，油亮亮的，香味扑鼻，让人禁不住会深呼吸几口。人们从早忙到晚，摘了一箩又一箩，摘了一筐又一筐。看着农民伯伯忙碌的身影，我不禁想起白居易的诗来：“田家少闲月，五月人倍忙”。田野里，山坡上不时地传来一阵阵欢声笑语……
人们把采摘回来的花椒送到了花椒加工厂，“先锋九叶青干花椒”、“先锋保鲜花椒”、“先锋花椒油”早已闻名天下，畅销全国。我真为家乡的花椒感到骄傲、自豪！
啊，花椒，家乡因你而生机勃勃，家乡因你而骄傲！我愿做家乡的一颗花椒，在风雨中成长，为家乡增光。家乡的花椒，我爱你！
我的家乡在江津区近郊的一个小镇——先锋，这里盛产闻名全国的九叶青花椒，我的家乡是著名的花椒之乡。走出家门，远远近近的山坡上种满了成片的`花椒树。
春天来了，经受了风霜考验的花椒树长出了嫩绿嫩绿的小叶苞，它们左躲右藏，好像怕羞的小姑娘，又像一个个跳动的绿音符。又过了几天，长满刺的枝条上长出了细长的叶片，它们几张叶片凑在一起说着小秘密，你认真数一数，会发现有九张小叶子在一起哟！
每年三四月，各种花儿竞相开放，争奇斗艳。花椒树却不声不响地长出米粒大小的花骨朵，乳白色，小小的花隐藏在绿叶间，星星点点地撒在枝叶间，多得数不清，好似天上的繁星，走近花椒林，远远就能闻到一股香味，清馨淡雅，还带有一点点椒香味。
到了五月，花椒树结出一颗颗小小的绿色果子——花椒，它们有的四五颗，有的十几颗抱成团，那景象真是“千颗万颗压枝低，农民伯伯笑开颜。“但这时候花椒的麻味还不足。转眼六七月，花椒成熟了，一簇簇花椒在火辣辣的阳光下闪着油光。经过花椒地，老远你就可以闻到一股椒香味，摘一颗放进嘴里，麻得你舌头都找不到方向。农民伯伯顶着烈日，在花椒地里忙碌着。他们拿着剪刀，带上手套，把树上长满花椒的枝条剪下来，再把枝条剪成差不多长短，一枝枝装进背篓，背回家采摘。那枝条上顽强的小刺，会时不时地捣乱，一不注意扎你一下。不过，这点困难农民伯伯才不怕呢，一想到今年花椒能买个好价钱，他们心里就了开了花。
我爱家乡，更爱家乡的花椒，它默默无闻，毫不起眼，但是它带领着家乡父老走出了一条致富路。
我的家乡坐落在一个山清水秀的地方，那里最多的就是花椒。
你一走进我的家乡，就会看到一片片浓浓的碧绿色的花椒树，像一片大大的绿色海洋。一片片翠绿圆润的叶子，一片、两片、三片……长在一起，合成一朵朵绿色的小花，顶端上结满了一个个小小的、嫩嫩的花苞，像一颗颗绿宝石缀在叶中心。
微风送来一缕缕淡淡的清香，闻一闻，吸一口新鲜空气，再望一望那漫山遍野的花椒树，你一定会心旷神怡。再闭眼一睁，仿佛又进入仙境一般，满眼翠色，苍翠欲滴……
到了夏天，那烈日炎炎下的花椒树越发茁壮、翠绿、挺拔，一棵棵花椒树上结满一粒粒又大又圆的花椒。下过一场绵绵大雨之后，一滴滴露珠晶莹剔透，挂满了花椒叶，一串串，像给整棵树挂满白色的小灯一样发着亮。露珠里倒映着一片绿海，又变成了绿色的小珠子，像梦幻般美得出奇，绿得那样鲜明。露珠在花椒叶上滚来滚去，像一个顽皮的小孩子在床上玩耍。太阳露出来了，一缕缕金灿灿的阳光照射在露珠上，那些露珠闪闪发亮，像一颗颗水晶闪烁着光芒。被雨水冲洗过的花椒树，色彩鲜艳，由原先的墨绿变成了翠绿，放眼一望，似乎觉得世界十分广阔，无穷无尽的绿色，眼前格外清新靓丽，会使你醉倒。
过了几个月，硕果变成了翠绿色，珠圆玉润，轻轻一掐，下面裂开了一个小小的口子，一颗乌黑发亮的“珠子”透出光芒。啊，多么美丽！爷爷开心地看着那绿油油的花椒树说：“今年又是大好的丰收在等着咱们呢！”
采摘时节到了，我提着小篮子去摘，望着枝繁叶茂的树枝里那累累的果实，我开心地笑了。调皮的花椒向我招手，似乎在说：“快来摘我呀，好为人们奉献更多的美味佳肴呢！”我避开花椒刺，小心翼翼地把手伸向花椒……原来采摘花椒可真不容易！
家里摆放着一筐筐翠绿的花椒，它们在框里拥挤着，随着一阵阵微风，传出浓郁的香味。啊，真香！爸爸把它们清理干净，它们一个个在筛子里滚来滚去，真是可爱。爸爸说：“花椒是一种十分美味的调料，用它炒菜、煮鱼，味道是十分鲜美！”爸爸的话和着屋子里飘出沁人心脾的香味，馋得我口水都流出来了！
这就是我家乡的特产——花椒。我爱家乡的花椒，爱它那玲珑小巧的身姿，爱它那独特神奇的香味，爱它带给人们的无穷无尽的快乐，爱它……
白膘黄斑味美鲜，制做工艺巧究传，若问此物何处有？百乐镇中飘满天。
——打油诗记
说起家乡的花椒饼，我感到非常的骄傲。因为我家原本就是做花椒饼的世家。
听我妈妈说，那是在解放前，爷爷差不多就我这么大的时候，当时家里穷，吃饭都是问题。于是兄弟三人中的老大—也就是我爷爷就到别人开的饼铺当学徒去了，经过潜心学习才把这门看似简单实际上要掌握火候的工艺学到家。后来，公私合营，爷爷带着这门独特的手艺走进了百乐镇供销社开的面饼铺，一直做到了六十岁才退休。现在爸爸继承了这门手艺，在家和妈妈做起了花椒饼。
我家做的花椒饼可好吃了，制做过程也讲究着呢！先把高精面和好了，放在大盆里，天天定要取出来重新揉一会儿，再加上少量的花椒面和必要的调料，这就是老肥。过几天发酵后，才能打饼。
做饼需要一大块木板，一个擀面杖和上好的胡麻油。先把面均匀的分成一个个的小团团，在木板上均匀的刷上油，再用擀面杖滚成圆形，架起灶上的煤火，就开始烧花椒饼了。花椒饼的烧烤是整个制做过程中最关键的阶段，火不能太大了，火太大了饼就成黑脸包公了，吃起来有点糊味，看起来也没了食欲；火也不能太小了，火太小了，花椒的香味就喷不出来了。要小火烘大火烤。火势均匀做出来的花椒饼才会白白胖胖的，还附带着淡红黄的斑块，看着就让人直流口水。一咬，不硬不软，外酥里软，一股花椒的香味沁入满口，都舒服到肠胃了。更绝的是第一天做好的花椒饼，放上一两天还是那个样，那个味。这样才称得上是好的花椒饼。经过我的介绍，你是否也想吃了吧！
别说，我现在还萌生了个小小的愿望呢，就是希望通过自己的努力让家乡的花椒饼，走向全国，走向世界。让越来越多的人了解它、喜欢它！