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木耳焯水多久能熟
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第1个回答 2022-03-07
木耳焯水五分钟左右就能煮熟。
市面上购买的木耳大部分都是干制品,在食用前需要将其泡发,并且需要进行焯水处理,其目的是去除木耳表面的杂质,减少木耳中的苦涩味。
每100克木耳中含有水11克,蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,纤维素7克,铁185毫克,钙375毫克,磷201毫克。此外,还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此,木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品。
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木耳焯水
要
焯几分钟
答:
1、5分钟左右
。先用凉水浸泡木耳3—4小时左右,然后备好锅子,放入适量的水,开大火煮沸,水开后放入泡发的木耳,待水再次沸腾,继续煮5分钟左右即可凉拌食用。2、焯水后的木耳,基本达到熟制的状态,此时的木耳若是放在常温下极易滋生细菌导致腐坏,建议放入将其控干水分,然后放入保鲜碗中密封好,置...
木耳
炒水
几分钟熟
答:
5-7分钟
。木耳焯水主要是为了去除木耳表面的灰尘杂质,只是干木耳泡发后的木耳,焯水5到7分钟能熟;是新鲜的木耳,焯水3分钟能熟。
木耳焯水几分钟
答:
5分钟
。
一般5分钟左右就能熟
,先用凉水浸泡木耳3—4小时左右,然后备好锅,放入适量的水,开大火煮沸,水开后放入泡发的木耳,待水再次沸腾,继续煮5分钟左右即可。但根据木耳的品质不同焯水时间也不同,木耳越耐泡发品质越好,木耳入水后泡发的越快,品质就越差,口感也一定不佳。品质较差的木耳如...
木耳焯水
冷水下锅还是热水下锅
答:
木耳焯水几分钟熟
5分钟左右
。木耳是餐桌上常见的食材,又名黑菜、木耳、云耳等,木耳属木耳科,木耳属,是一种珍贵的药食兼用的胶质真菌,木耳的烹饪方式比较多样,可以蒸着吃,也可以煮着吃,如果有需要的话,也可以将木耳焯水后凉拌食用,一般来说,焯水5分钟左右,木耳就完全熟了,之后沥干水分,和...
木耳焯水
需要
几分钟
?
答:
木耳用开水焯
5分钟左右
即可食用。建议大家不要焯水时间太长,一般水开后5-8分钟即可,要是时间太长营养物质就会流失,而焯水的目的就是为了吃起来更健康,还有营养。新鲜木耳或是没熟的木耳含有有毒物质,食用之后如果被阳光照射可能会引发中毒性皮炎,导致皮肤发痒、红肿、疼痛等。且高温烫煮能提高木耳...
木耳焯水多久
答:
木耳焯水
的时间通常在1-2分钟左右。详细来说,焯水是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,再取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。对于木耳...
木耳焯水几分钟熟
答:
木耳焯水
3分钟熟。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又
可以
人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为...
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木耳焯水几分钟才熟
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鲜木耳焯水就可以吃吗
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