当今虽值百年未有之大变局,身处信息化时代,互联网迅速发展,快节奏的生活之余,作为我们中华儿女,依旧要立根于中华优秀传统文化之中, 中华传统文化源远流长,博大精深,传统节日是中华优秀传统文化中的重要组成部分,所以我们庆祝传统节日也是弘扬和发展优秀传统文化的一个重要方式,正值五月,今天就让我们来聊聊端午节吧,端午节又叫端阳节,是我国非常热闹的传统民俗节日,庆祝端午节的方式有很多,各地都不一样但是终究少不了美食这一环节,从全国的角度来讲,端午节吃粽子算是普遍现象,但是除了吃粽子,还有别的经典美食吗?我想是有的,就让我们一起来探索吧!
吃大蒜蛋是流行于我国河南,浙江等地庆祝端午节的习俗,其具体做法是,将大蒜和鸡蛋一同煮熟,在端午节这天早晨,端上餐桌供大家共同享用,起到增强机体免疫,有的地方还会加入几片艾叶,讨一个吉祥的好彩头。
端午节除了吃粽子,香甜软糯的打糕也是端午节中极具代表性的美食之一,这个的做法是将艾叶和糯米放在同一个容器当中,利用专用器具进行不停的敲打,用这种特殊的方式制作出来的打糕既具有节日色彩,又具有民族特色。
端午节还有一种经典美食,就是五毒饼,这是流行于我国云南地区所特有的传统美食,因其独特的制作方式、外貌形状和风味,还曾一度被作为皇室御用糕点,风靡一时,五毒饼的最大特色就在于,用新鲜的玫瑰做成鲜花饼之后,又在鲜花饼的表面印上蛇、蝎、蟾蜍、壁虎、蜈蚣五种动物图形,因此,被称为五毒饼,寓意逢凶化吉,平安健康。
我国幅员辽阔,人口众多,因此,同一个节日,各地的庆祝方式也颇有不同,在此不可胜纪。不过归其本源,无异于是通过庆祝节日来弘扬传统文化,同时,也可以利用节日的契机来和亲朋好友团聚,毕竟在当前这个快节奏的社会中,每一个人都整日的疲于奔波,很少有机会能够闲下心来陪陪家人和朋友,正好传统节日给我们提供了这个契机,能够与亲人朋友坐下来谈谈心聊聊天,让急躁的我们,静静的感受一下生活的气息,同时也提醒大家,在吃美食,喝美酒的同时,可不要忘了,坐在我们身边的至亲的家人与朋友。