怎样辨别真正的纯蜜糖

Question

如题所述

Answer 1

如何鉴别蜂蜜质量
1.肉眼观色浅白色质地为好.
2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
4.含水应在17--18%左右.
掺假蜂蜜鉴别
用火筷烧红插入蜜糖之中,冒起白气者是真蜂蜜,起烟者是假货.
或将一滴蜂蜜涂于纱纸上,真蜜不见渗透,假蜜则有渗透现象.
蜂蜜的鉴别如下。纯正的蜂蜜。
1.肉眼观色浅白色质地为好；
2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优；
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖；
4.含水应在17--18%左右。
掺假蜂蜜鉴别
用火筷烧红插入蜜糖之中,冒起白气者