江苏烹饪专业大专排名。

Question

如题所述

Answer 1

江苏宿豫中等专业学校、江苏食品药品职业技术学院、江苏宿迁技师学院。
烹饪工艺与营养专业培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业主要课程：烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作）等。