小贝壳怎么做好吃

如题所述

第1个回答  2022-10-23
问题一:贝壳怎么做,才能好吃? 贝壳的洗法:可用盐水浸泡,然后再用淘米水浸泡一小会,就可以把它们身上的脏东西去掉了 做法:把葱花(或蒜头),辣椒,萝卜干一起放到油锅里爆香,接着把贝壳倒入,翻炒几下,下些豆瓣酱,待壳开了即可
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问题二:小贝壳怎么做才好吃 煮,开口就好

问题三:小贝壳怎么做好吃 1.很新鲜的话就白煮后沾调料吃,海鲜海鲜主要就是吃它的鲜味儿
2.不是很新鲜的话,去壳,热水焯一下,去除泥沙和腥味,再加入配料热炒就好,

问题四:贝壳怎么做才好吃 贝壳类海鲜的好吃做法步骤 洗净水煮,可在水中加一点盐和油。
也可以清蒸,把贝壳放在盘中撒上色拉油,放上大葱段姜片,味精,盐,放蒸锅蒸十分钟。
白醋或陈醋加日本芥末加海鲜酱油,蒜蓉拌汁,可蘸汁吃。
也可以像炒田螺一样炒
郫县豆瓣酱,干辣椒段,葱段姜片,大蒜瓣,洋葱块,五香粉,大料,可放尖椒块
将泡干净的田螺可用水煮熟捞出沥干,这样更卫生。
锅放多一些油,比平时炒菜多一倍,烧热放葱姜蒜,洋葱块,干辣椒五香粉大料炒香后将剁碎后的郫县豆瓣翻炒,炒出红油和郫县豆瓣的香味后尖椒将尖椒炒软后,放入田螺翻炒,加一点水,将田螺全部炒到入味后放些味精,放些香菜即可出锅
但炒这个不用事先把贝煮熟再炒,炒到贝壳张口就好。

问题五:炒贝壳怎么做好吃,炒贝壳的吃法 炒贝壳的做法
1. 螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力),然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。
2. 煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮一锅开水,一点要全面煮开。水开之后关火,把螺贝放到开水中烫,烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。PS:不能冷水下锅煮或者热水滚太久,因为这样螺贝的肉会煮老,而且螺贝里面的营养都会流失到水中,毕竟我们不是在煮汤。
3. 放入油和姜蒜,炒香姜蒜之后,把沥干水的螺贝放入,大火翻炒,在炒的过程中,螺贝里面也会流失出来一些水分,正好把这些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的过程中加入盐,喜欢味道重一点,可以加蚝油和酱油一起翻炒。

问题六:贝壳肉怎么做才好吃呢? 蒜容炒贝肉好吃
工艺:炒口味:咸鲜味步骤:5步
用料
贝肉
300克
调料
调和油:适量
食盐:适量
葱:适量
生抽:适量
胡椒粉:适量
步骤
1准备好所有材料
2贝肉洗干净把脏东西去掉,然后放少许胡椒粉拌匀,蒜,葱,姜,甜椒全部切碎备用。
3锅中放油,接着放入切好的蒜,葱,姜,甜椒炒出香味后放少许生抽。
4接着把贝肉放进去炒熟,
5最后放盐,味精调味即可。

问题七:老家的大贝壳 怎么吃啊 怎么做好吃 求告知 越详细越好 可以取出肉,红烧。我是比较喜欢的。或者 蒸熟 蘸酱料吃

问题八:贝壳怎么做好吃 炒贝壳的做法步骤
1. PS:螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力,会把他们洗死了),然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。
2. 煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮一锅开水,一点要全面煮开。水开之后关火,把螺贝放到开水中烫,烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。PS:不能冷水下锅煮或者热水滚太久,因为这样螺贝的肉会煮老,而且螺贝里面的营养都会流失到水中,毕竟我们不是在煮汤。
3. 放入油和姜蒜,炒香姜蒜之后,把沥干水的螺贝放入,大火翻炒,在炒的过程中,螺贝里面也会流失出来一些水分,正好把这些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的过程中加入盐,喜欢味道重一点,可以加蚝油和酱油一起翻炒。如图,炒出来的螺贝很香,一口气就吃完啦

问题九:小贝壳怎么吃 不知道你说的是什么东西,小贝壳应该是蛤蜊吧,蛤蜊的做法很简单的,锅里加水烧开,加少许盐,放入蛤蜊等蛤蜊开口之后翻炒一下,出锅行了。要是喜欢吃辣的就把锅里放油烧到6成热加辣椒放入蛤蜊炒到开口就行了。记得别买抠出来的那种,楼上说的对那是死的,不鲜。不知道楼主是那里人,如果是内地的不经常吃海鲜的话建议你多煮一会,要不会拉肚子的。蛤蜊在做之前一定要放在盐水里泡一泡,它会把沙都吐净的要不沙太多没法吃。煮蛤蜊剩下的汤也别倒掉,用那个汤煮茼蒿很美味的。炒黄瓜的时候放上也很好吃。

问题十:小贝壳肉怎么吃能告诉我吗 1. 1.贝壳在开水里过一下,能使肉吃起来更鲜嫩。
2. 2.辣椒、姜、蒜适量,洗净,切好备用。
3. 3.大葱、洋葱洗净切好备用。
4. 4.锅置火上,油热以后,放入佐料,炒香后放入贝壳翻炒,贝壳都开口后,放入盐,起
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