时序迈入冬季，宝宝副食品达人小雨麻、Zoe妈，特选冬季常见的两种根茎作物：白萝卜、马铃薯，与一款叶球类蔬菜：高丽菜，设计出包含粥品、汤品、关东煮、点心等多种菜色，让宝宝吃出暖呼呼的好元气。
◎本文摘录自《0~6岁宝宝 五感开发游戏100》 看完整白萝卜、马铃薯、高丽菜副食品料理>>
善用当令食材，才能吃得「对时」又健康。
冬季常见的根茎作物马铃薯是富有高量淀粉的地下块茎，不管是做成马铃薯泥沙拉或是香脆的薯饼，都十分美味，是吃软、吃脆都好吃的食物。要注意的是，马铃薯遇光容易发芽，芽眼含有具毒性的龙葵碱，如果马铃薯发芽或转绿，建议尽量不要食用。在保存上，可以与苹果放在一起，再用不透光的纸袋或报纸包起来，再放入冰箱冷藏，减缓发芽的机会。
副食品达人小雨麻、Zoe妈，选用白萝卜、马铃薯、高丽菜，设计出步骤简单的冬季副食品食谱，让宝宝吃出暖呼呼的好元气。
以下分享一道马铃薯料理──苹果奶香马铃薯泥
苹果奶香马铃薯泥（适合7个月以上）
材料／2～3人份：
马铃薯1颗、苹果半颗、奶200cc
做法：
1. 马铃薯去皮、切片蒸熟后，压成泥。
2. 苹果蒸过，再切成约0.5cm×0.5cm小丁，或磨成泥。
3. 将马铃薯泥、奶、苹果丁拌匀即完成。
料理台笔记：
◆ 1岁以下的宝宝可以选用配方奶或母奶，1岁以上的宝宝可以采用牛奶。
◆ 苹果蒸熟后，较不会变色，也较为软甜，方便宝宝进食。
◎本文摘录自特刊2012冬季号《0~6岁宝宝 五感开发游戏100》