作为吃货，你知道有哪些奇奇怪怪的冰冻美食吗？
将食物放到厚厚的雪里边冻个三五天或一个星期，再去烹制或者直接吃，相比吃雪糕冰淇淋都带感，并且食物通过冰冻以后，里面产生变化，口味也更为有质感，这才是冰冻特色美食美味之处，给各位整理了5种冰冻特色美食，全吃过才算是高端吃客，
一：最先便是东北的冻梨
虽然是偏北方地区的人，可是冻梨早已听闻上年才第一次尝试，原本乳白色的梨被冷得像黑布朗一般，并且梨块头并不大，要解冻30min上下，外边解除冻结里面果实还很硬的情况下开吃最好是，捏着皮软绵绵的，汁液甜酸有点儿冰糖雪梨的味儿，咬开以后里面的梨肉就像蒸熟的色调一般，汁液比较丰富特别是在品尝到内层的情况下，酷爽舒服的感受才寻找，绝对是别有一番风味。
二：冻豆腐
这也是一道食物不但东北，在大家湖北这儿冬季还会做，一整块的水豆腐用小水泡着，由于近期天气冷，马上就结冰了，随后一周上下以后，就可接连不断的弄来下火锅店，烹制豆腐美食，原本总体的水豆腐，割开里面会出现发面饼的即视感，吃起来口味也是有质感，特别是在是下火锅店更为非常容易进味，没冻的水豆腐一般都是表层有味道，比冻豆腐味儿那可远不如，喜欢的吃客能够尝试一下。
三：鱼冻
在冬季做鱼有关的菜肴，只需凉透了鱼的料汁便会产生水晶果冻形状，这就是鱼冻，我家每一个冬天，都用到鲫鱼草鱼做鱼头汤，或者煎鱼，吃剩余的或者同时放进下一餐再吃，就会有鱼冻能够品味了，Q弹的实际效果，也有烹制的咸香有滋有味，一勺下嘴酷爽忒美味，假如拌热腾腾的大米饭，也需要迅速下嘴，要不然所有溶化就并没有哪好实际效果了，加上萝卜条的鱼冻，那满满的全是有滋有味哦！
四：猪蹄冻
都懂猪脚浓浓的胶原，熬煮的猪脚汤也是浓醇到黏嘴，中国许多地区从冬季到春节左右有一道特色美食小吃，便是猪蹄冻，运用猪脚汤汁冷冻以后，制成的液体情况，切成片立即蘸酱吃，晶莹剔透的猪蹄冻，里面能见到去骨的猪蹄肉，虽说看见是胖乎乎，可是吃起来一点油腻感觉得都没有了，清新爽口就当吃马蹄糕小点心来吃一般，平常下酒菜下饭菜全是很好的一道美食。
五：冻榴莲
榴莲尽管被称作“水果中的王者”，不过因为它便便的味儿，或是被许多人避而不见，而冰冻以后的冻榴莲，则比常温状态的榴莲肉质地更爽口，原本很松很稀的榴莲肉，冰冻以后形状干固，稍微常温状态置放一下开吃，不但异味有一定的收敛性，并且肉质地更显紧致美味，原先不喜欢吃榴莲的人，针对冻榴莲也更容易认可，甜美的味道在口腔里，有清爽的扶持，味儿更改更美味可口，非常值得吃客们尝一尝。