客房部主管面试问题

Question

如题所述

Answer 1

客房部主管面试问题

　　1、能否说说你原来酒店客房的数量和客房的管理模式？原管理的客房下属有哪些子部门？主要的人员配置情况和管理模式？

　　2、你客房人员数量是如何确定的？

　　3、能否说说酒店客房的成本构成？具体的计算

　　4、对房务中心和楼层式服务的区别，以及实际中是如何运用不同的服务模式的

　　5、酒店分类具体有几种类型，能否具体说说它们的区别？

　　6、度假山庄和城市商务型、城市休闲型酒店的区别，尤其在客房中的区别？

　　7、你能否说说对度假山庄淡旺季人员需求明显变化的'问题是如何解决的？

　　8、对客房的各分部门，你最擅长的是哪个模块？最不擅长的是哪个模块？

　　9、对PA中的大理石结晶处理能否说说具体如何操作？其原理是什么？

　　10、对布草的洗涤成本具体如何测算的？洗衣房的成本控制主要应在什么方面下功夫？

　　11、对山庄的防虫、防蛇，你有什么样的办法？

　　12、你原来酒店前台用的管理系统是什么品牌的？能否说说他的优缺点？

　　13、能否说说在你这几年客房工作中觉得做得做好的是什么？觉得做最不好的事是什么？为什么？

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