清炒宽扁豆的做法大全

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第1个回答 2020-10-02

宽扁豆是扁豆中的一个特殊品种，适宜切成丝后与肉丝同炒，比普通的豆角更有咬劲。今天介绍的素烧宽扁豆，利用整个豆角烧制，味道也不错。
用料
主料扁豆500克
辅料油1汤匙盐6克生抽1汤匙味精2克葱适量
清烧宽扁豆的做法
1. 主料：宽扁豆把宽扁豆摘洗干净，沥干水分
2. 起锅热油，爆香葱花
3. 放入洗净的宽扁豆，煸炒均匀
4. 把宽扁豆炒至塌秧，烹入生抽
5. 加入适量清水
6. 烧开后，用小火烧制3分钟。
7. 加盐、味精调味出锅装盘

第2个回答 2020-10-02

素烧宽扁豆

消食开胃

防癌

抵抗力

贫血

用料

主料

扁豆500克

辅料

油

1汤匙

盐

6克

生抽

1汤匙

味精

2克

葱

适量

素烧宽扁豆的做法

1.

主料：宽扁豆
把宽扁豆摘洗干净，沥干水分

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2.

起锅热油，爆香葱花

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3.

放入洗净的宽扁豆，煸炒均匀

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4.

把宽扁豆炒至塌秧，烹入生抽

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5.

加入适量清水

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6.

烧开后，用小火烧制3分钟。

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7.

加盐、味精调味
出锅装盘

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素烧宽扁豆成品图

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烹饪技巧

烹制豆角一类的菜肴一定要熟透才可以食用

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