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螺蛳粉的粉是什么粉
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第1个回答 2022-12-14
螺蛳粉的粉是中国南方地区的一种小吃米粉,也叫做干米粉,粉条细长、有嚼劲,虽然跟米线有点相似,但不是米线。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表,具有地方特色的一种小吃,也是中国非物质文化遗产。
螺蛳粉之所以会产生“臭味”,是因为螺蛳粉种的酸笋是经过发酵后制成的。
还有一种原因是螺蛳粉的汤底是用螺肉熬制而成的,也会有一股独特的味道。
不过,也有人觉得螺蛳粉是香的,这与个人的喜好有关,螺蛳粉的味道并不能单纯用“香”或者“臭”来形容。
相似回答
螺蛳粉的
粉丝
是什么粉
?
答:
米粉
。正宗螺蛳粉里面的粉是广西柳州的米粉,柳州米粉有分扁粉和圆粉,扁粉像面条一样,圆粉就是圆柱形的,螺蛳粉使用的是圆粉,口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉,部分地区的螺蛳粉中的粉是
干米粉或者干切粉
。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的...
螺蛳粉的粉是什么粉
答:
螺蛳粉的粉是广西柳州的
米粉
,分为扁粉和圆粉。米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。柳州米粉分为扁粉和圆粉,扁粉像面条一样,圆粉就是圆柱型的,螺蛳粉使用的是圆粉,口感会更好。如果是新鲜的粉被...
螺蛳粉
里
的粉是什么
答:
1. 螺蛳粉的粉,
即米宏正皮粉
,是中国南方地区特色小吃的一种。这种干米粉的特点是细长且有嚼劲,虽然外观上与米线相似,但它们并非同一种食品。2. 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产,它代表着当地极具特色的小吃文化,并已被列入中国非物质文化遗产名录。3. 螺蛳粉带有所谓的“臭味”,这主要是...
螺蛳粉的粉是什么粉
答:
螺蛳粉的粉是采用红薯粉制成的
。红薯粉是由红薯加工而成的粉状食品,具有柔软的口感和丰富的淀粉含量。螺蛳粉的主要原料是红薯粉,经过烹饪和调味后搭配螺蛳、肉片、豆芽等食材制成。
螺蛳粉的粉是什么粉
答:
螺蛳粉的粉是
米粉
。螺蛳粉是一道具有浓郁特色的传统广西美食,其中的“粉”通常指的是米粉。螺蛳粉的主要成分米粉,是以大米为原料,经过浸泡、蒸煮、压条等工艺制作而成的。这种米粉质地柔韧,富有弹性,入口爽滑。而螺蛳粉之所以得名,是因为其在制作过程中会加入螺蛳汤料,螺蛳的鲜美与米粉的爽滑完美...
螺蛳粉的粉是什么粉
答:
1. 螺蛳粉的粉是源自广西柳州的
米粉
,主要分为扁粉和圆粉两种。2. 米粉是以大米为原料,通过浸泡、蒸煮、压条等步骤制成的米制品,不同于通常理解的粉末形态。3. 柳州米粉有扁有圆,扁粉类似面条,圆粉则是圆柱形,螺蛳粉采用的是圆粉,这使得口感更为出色。4. 新鲜的米粉有时称作圆粉或榨粉,...
螺蛳粉的
粉丝
是什么粉
?
答:
1. 螺蛳粉的主要成分是
米粉
,特别是广西柳州的特色米粉。这些米粉有圆形和扁形两种,螺蛳粉通常使用的是圆形的米粉,这种米粉能够带来更好的口感。2. 在一些地方,新鲜的米粉也被称为圆粉或榨粉。然而,其他地区的螺蛳粉可能会使用干米粉或干切粉。3. 螺蛳粉是广西柳州市的代表性小吃,以其辣、爽、...
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螺蛳粉的粉是什么材料做的
桂林米粉的粉和螺蛳粉的粉一样吗
螺蛳粉的粉叫做什么粉
螺蛳粉的粉是米粉还是米线
螺蛳粉的粉是假粉
螺蛳粉的粉条是怎么做成的
螺蛳粉的粉是桂林米粉吗
螺蛳粉的粉在什么地方买
螺蛳粉的粉好难煮