如题所述
铁皮枫斗是指铁皮石斛的一种产品形式，做成枫斗，顾名思义，它是干品！那么你可以采用煮水和煲汤的两种方法来食用：
煮水，就是将石斛枫斗放入清水中煮开并且久闷，直至煮透，饮水并嚼渣，（为何不泡而是煮水，原因在于石斛干品很难泡发，那么其有效成分不易溶解出来，煮水可以达到持续加热的效果，这样对于石斛的利用很更好！）
煲汤，可以与老鸭、排骨煲汤，这样的食材易得，滋补，可以起到很好的滋阴的效果！
注：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。