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家常红烧猪蹄应该怎么做才好吃
我很喜欢吃红烧猪蹄,我老婆也很喜欢,不过我们都不会做,想吃时只能到餐馆去吃,不过挺贵的,想买点原料,在家自己做,谁知道怎么做啊?
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第1个回答 2020-09-28
红烧猪蹄做法
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红烧猪蹄怎么做
?
答:
1.首先把
猪蹄
剁成小块,清洗干净。(最好在菜市场的时候让店家帮忙剁小块,防止伤刀)2.烧一锅清水,把猪蹄焯下水,然后再次冲洗干净,沥水备用。3.起锅,烧干水分,倒入一勺植物油,加入冰糖,转中小火一点点融化成褐色糖浆。4.把沥水后的猪蹄倒入锅内,快速翻炒均匀。5.倒入啤酒,若不能盖住猪蹄的话,可加入一点清水...
红烧猪脚怎么做
的
答:
方法/步骤 第一步我们首先将
猪脚
用油炸一下,然后冷水下锅,煮出血水,然后将猪脚捞出。请点击输入图片描述 第二步我们将猪脚清洗干净,然后在锅中倒油,加入葱姜,桂皮等香料和卤料包。请点击输入图片描述 3 第三步我们加入清水,将猪脚放入锅中,炖煮一个小时就可以了。请点击输入图片描述 ...
红烧猪蹄
做法
答:
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红烧猪蹄
食材清单:猪蹄1000g黄豆100g红烧料 1包啤酒1瓶姜3片葱2根步骤:1、猪蹄焯好水放入砂锅中2、放入泡好的黄豆,葱姜3、加入1包红烧料4、倒入一罐啤酒没过猪蹄5、加盖小火炖50分钟6、软烂入味的红烧猪蹄 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
红烧猪蹄怎么做好吃
答:
步骤step 1 两个
猪脚
剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子,捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。步骤step 5 冷锅冷油放入冰糖,小火炒冰糖 步骤step 6 冰糖慢慢融化,变成焦糖色时候就可以了。注意冰糖别炒过了,冰糖炒过了,...
红烧猪脚怎么做
?
答:
制作步骤 1 将
猪蹄
放入冷水中,加入足够的水没过猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分,放入炖锅中。如果捞出来的猪蹄表面粘着比较多的浮沫,可以用温水冲洗一下再沥干。制作步骤 2 小火加热炒锅,放入油和白糖,不停搅动,直到白糖变成棕色糖浆,冒出小泡泡,倒入到猪蹄中。制作步骤 3 在炖锅中...
红烧猪蹄如何做
?
答:
步骤step 1 洗干净
猪蹄
,剁块 步骤step 2 放凉水里,烧开焯出血水浮沫,捞出控干 步骤step 3 锅内放入油,烧热转小火,放入冰糖,融化至琥珀色 步骤step 4 放入焯好控干的猪蹄,翻炒至全部裹上糖色 步骤step 5 加入葱段姜片,干红辣椒,花椒八角桂皮,炒出香味 步骤step 6 加入料酒生抽老抽,...
红烧猪蹄怎么做好吃
?
答:
红烧猪蹄
的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不停的翻炒 步骤step 4 炒至从锅底部开始往上...
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