油酥烧饼的做法及配方

如题所述

第1个回答  2022-07-01

油酥烧饼,美味可口,下面来学习一下它的做法吧。

工具/材料

面粉、酵母、植物油、鸡蛋、白芝麻、热水、盐

    01

    将锅烧热,加入适量的油,将油烧热,开小火,加入适量的面粉,翻炒呈深棕色。

    02

    将适量的面粉、酵母、水放入盆中揉成面团,放置一旁备用。

    03

    将适量的盐、面粉、开水放入盆中,搅拌均匀,稍凉,揉成面团,盖上布稍发,然后。最后,将两种面团放在一起揉搓均匀。

    04

    将面团切成条,再切成块,将面块擀成面皮,抹上酥油。然后,将面皮的四边向中间折好,稍擀。

    05

    将白芝麻放入碗中,再将蛋液搅拌均匀。将面饼刷上刷蛋液,撒上芝麻。

    06

    然后,将锅烧热,放入适量的植物油,将油烧热。之后,再将面饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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