香辣豆瓣鱼的做法详细介绍
菜系及功效:
日本料理
香辣豆瓣鱼的制作材料:
主料:
三文鱼排,
葱,姜,蒜若干,
料酒,醋,糖,生粉,
陴县豆瓣酱。
教您香辣豆瓣鱼怎么做,如何做香辣豆瓣鱼才好吃
锅里热油, 下鱼排煎一下
中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘~~~
三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快, 郫县豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考