肾脏病的人能吃海带吗?

如题!

慢性肾病患者可以吃海带吗?据《中国食品报》报道,海带表面有一种白色粉末,略带甜味,叫甘露醇。甘露醇在海带里含量高达17%,具有良好的利尿作用,可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。另外,海带中还含有一种叫藻酸的物质,这种物质能使人体中过多的盐排出体外,不仅对高血压患者有好处,对肾病也有独特的预防作用。
  海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜,是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。并且可以显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收, 因此,有肾功能衰竭等肾脏疾病的人可以适当多吃些海带。但血钾或血清磷高的病人避免食用;因为其粗蛋白含量较高肾病综合症蛋白流失过多的患者尽量控制食用。
   海带可以制海带酱油、海带酱、味粉。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
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第1个回答  2020-05-08
可以吃的海带是一种物美价廉的常见食物,含有丰富的营养物质,常吃海带对身体好处很多,可以补充碘元素,保护肾脏还可以利尿消肿,减轻肾脏负担,对肾脏有很好的作用
第2个回答  2020-05-12
可以吃的因为海带含有丰富的钾元素这种元素对肾脏有很好的帮助能够帮助肾脏减轻肾脏压力保护肾脏功能人吃了海带可以有效防止肾脏带来的损伤对肾脏有很好保护作用
第3个回答  2013-04-11
海带含碘较丰富,可达到3~5‰,此外,粗纤维、无机盐、钙、铁等含量也相对丰富,这些对肾脏都没有影响,可以适当食用。
第4个回答  2020-05-09
可以吃的没有影响因海带含有丰富的营养物质,常吃海带对身体可以补充碘元素,保护甲状腺健康,还可以利尿消肿,减轻肾脏负担,保护我们的肾脏增强肾功能
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