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如何自己制作泡菜水?
想自己制作泡菜``但不知道泡菜水如何做美味.请回答得详细一点.谢谢!
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其他回答
第1个回答 2008-05-21
好想吃哦,流口水了我
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做泡菜水
的方法有哪些?
答:
将切好的蔬菜、蒜瓣、姜和辣椒放入干净的腌制容器中。倒入溶解好的盐水,确保蔬菜被完全浸没
。加入少量的白酒或苹果醋,这有助于降低泡菜水的ph值,促进乳酸菌的生长。密封容器,放置在阴凉通风的地方,让泡菜自然发酵。二、快速泡菜水制作方法 准备材料:除了上述传统方法中的材料外,还需要准备一些已经发...
第一次
做泡菜
,想问一下,
泡菜水如何制作?
视频时间 03:21
如何自己制作泡菜水
答:
步骤一:准备好所需原材料。步骤二:锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒。步骤三:花椒水煮开后,晾凉待用。步骤四:豆角折成长段后用清水洗干净,晾干表面的水分。步骤五:胡萝卜切块,白萝卜切块,嫩姜也切成块,也都洗干净晾干表面的水分。步骤六:
泡菜
坛子内用开水烫一下,晾干(绝对不能...
第一次
做泡菜
,
泡菜水如何制作?
答:
泡菜水
的
制作
步骤如下:1.将泡菜坛子洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里(2/3坛子)。2.滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,几十粒的样子,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白心萝卜只用皮,大概3、4毫米厚的,多装一点,将坛子装满,(使水面离坛边距离两厘米左右)...
泡菜水的制作方法(
泡菜水如何制作
)
答:
泡菜水
的
制作
方法 1、爽口泡菜水的配制 纯净水5斤,白醋150克,食盐80克,白糖20克,高度白酒8克,葱段、姜片、蒜瓣各30克,干辣椒15个,八角4个,花椒3克;八角、花椒和干辣椒,用温水泡一下,清理灰尘;在水中放入八角、花椒、盐,糖在锅中烧开,到泡菜汁稍稍变色熄火,调好咸淡口味,自然冷却;取...
第一次
泡菜水
的做法
答:
第一次
制作泡菜水
的做法如下:所需材料:新鲜的大白菜一颗粗盐适量姜片适量蒜瓣适量辣椒粉适量(根据口味可调整)糖适量水适量食品级塑料袋或保鲜袋干净、干燥的玻璃罐制作步骤:将新鲜的大白菜切成两瓣,去除白菜叶,只留最内层的几片。外层的白菜叶较厚,可能会影响泡菜的发酵过程。将粗盐均匀涂抹在切好...
自制
泡菜水
最佳配方
答:
我根据经验总结自制
泡菜水
配方,准备材料,将清水烧开后,加入泡菜盐,将花椒和八角放入锅中,用小火炒香,在泡菜坛子中加入适量的清水,然后加入炒香的花椒和八角。加入适量的白酒和白糖,最后加入适量的干辣椒,搅拌均匀即可。自制泡菜水需要一定的技巧和耐心,但只要按照配方和步骤认真
制作
,就可以制作出美味可口的泡菜。 1...
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